周嘉胄：字江左，明代末期淮海（今江苏扬州）人，著名收藏家，著有《香乘》一书，是中国香学文化的集大成之作，李维桢为之序。此外，周嘉胄擅长装裱等工艺，著有《装潢志》。 日月洲：又名明洲，佛教文化学者，出版有印度超生著作《向西，灵魂跟着脚步》；茶人，北京普洱古树茶收藏机构“茗寿堂”堂主；香学爱好者，整理简体版《香乘》，并做注释。发心：无论茶或香，都希望大家能找到传统文化的本源，不要成为商业运作的牺牲品。
香乘（全三册）
[明] 周嘉胄 著
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《香乘》一书是明末著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作，是中国香文化集大成之作。此书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识，介绍了大量与中国香文化有关的典故趣事，是了解中国香文化的*之作。《香乘》还博采宋代以来诸香谱之长，整理了很多传世香方，这些香方不仅具有香学上的史料价值，也是香道爱好者可以不断发掘研究的宝库。 周嘉胄，字江左，明代末期淮海（今江苏
