宋应星(1587-1666)，明代科学家，致力于对中国农业和传统手工业生产的科学考察和研究，以其亲身见闻和实践为主要依据，撰写了“中国17世纪的工艺百科全书”——《天工开物》。
天工开物
(明) 宋应星著, 诸雨辰译讲
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《天工开物》是一部综合性的古代科技著作，包括上、中、下三卷册，分十八卷，以“贵五谷而贱金玉”的思想编排，对17世纪时我国的农业和传统手工业，如纺织、染色、制盐、制糖、制陶、铸造、冶炼、造纸、采矿等方面的生产技术进行了系统介绍涉及生产技术130多项，涉及行业科学数据130多项被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，译为多国文字，影响遍及东西方各国。书中所附123幅木刻版画，对相关技术涉及的人物动作与牲
