书籍介绍
本书汲取大量史料精华，以新颖的视角，明快的解读，打捞明朝城市生活的繁华记忆，从衣食住行等多个角度，图文并茂地还原了明朝城市里达官显贵、贤士大夫和市井众生的日常生活，展现出一个真实、多样且充满活力的明朝世界，既是一部明朝生活指南，又是一部带有浓厚市井烟火气的历史佳作。
编辑推荐：
1、本书汲取大量史料精华，以新颖的视角，明快的解读，打捞明朝城市生活的繁华记忆，还原日常生活中的“烟火气”，呈现出一个真实且充满活力的明朝世界，颠覆你对明朝的刻板认知。
2、近百幅精美插图，图文并茂展现明朝城市生活美学，还原明朝这个斑斓多彩的黄金时代。
3、本书既是一部明朝城市生活指南，也是一部带有浓厚市井烟火气的历史佳作。
4、作者陈宝良是明代社会史研究的知名学者，多部作品被国内外名校指定为参考用书，学术影响广及海内外。
5、四色全彩精美印刷，内文采用进口纯质纸，锁线精装。
6、随书附赠精美签名书签，书签正面印有明代大画家吴彬《岁华纪胜图》，背面为《明南京城复原图》，实用与收藏两相宜。
陈宝良，知名历史学者，西南大学历史文化学院教授，博士生导师，中国明史学会理事、中国社会史学会理事，主要从事明代社会史研究，著有《中国的社与会》《明代社会生活史》（入围“首届华语传媒图书大奖”）《明代社会转型与文化变迁》《明代士大夫的精神世界》（入围“2017年度中国好书”）等作品十余部，所著作品多被知名大学列为指定参考书，学术成果在海内外具有广泛影响。
AI导读
核心看点
- 全景还原明朝城市衣食住行
- 展现士大夫与市井众生百态
- 图文并茂呈现明代生活美学
适合谁读
- 明史与社会生活史爱好者
- 对古代城市文化感兴趣的读者
- 喜欢通俗历史随笔的普通读者
读前提醒
- 本书无注释，建议搭配史料阅读
- 内容偏重生活细节，非严谨专著
- 部分章节如礼俗部分更耐读
读者共识
- 陈宝良明史研究代表作之一
- 文风通俗有趣，但略显流水账
- 适合入门，学术深度有待商榷
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "据16世纪来到中国南部的西班牙人拉达所著《记大明的中国事情》一书所载，明代城市总数是1720个，其中包括155个府城，235个州城，1155个县城，以及7个制盐的府城及其他城市。而明人郑晓《今言》却认为，嘉靖以后，明代有府城152个，州城240个，县城1134个，宣慰司城12个，宣抚司城11个，招讨安抚司城19个，长官司城177个，共计1745个。两者所记稍有差异，西班牙人拉达所记数字大概基于1566年版的《广舆图》。若将一些边地城市（尤其是卫城）或镇城计算在内，明代城市的数目将大于这两个统计数字。 在城市最低人口数的标准方面，中国完全不同于西方。在西方，法国的统计标准规定一座城市至少应有20"
- "城里人太轻浮、太浅薄，以致无法让人信赖。他们至少是不老实的，因为他们生活在一个人造的虚伪环境中，可以依仗狡黠和弄虚作假取得成功。而农业劳动者面对的是天气、季节、土地、作物和牲畜等自然力量，无法弄虚作假。因此，生活在自然之外的和人造的环境中的城市人，就像是生活在集市上的牲口贩子，碰不上毫无弹性的自然。明代的城里人，很多就是靠欺骗和愚弄他人生活的。 城里人瞧不起乡下人，专门欺骗乡下人。他们以为乡下人愚笨，称他们为“柴头”（北京人土语）、“豺头”、“杓子”、“艮头”（杭州人土语）、“酒头”（嘉兴人土语）、“鹅头”（苏州人土语）。城市中的巨猾恶棍、游手无赖，常利用农民的穷困或无知，诱骗贩掠其妻子儿女。"
- "妇女染红指甲，始见于唐。据说杨贵妃天生手足爪甲是红色，称“白鹤精”，宫中效之，纷纷染红指甲。妇女纤手，细长修美，煞是风雅可爱，故有“春笋”的美誉。明人沈彦博有一首《纤手》诗，诗云：“曾见花梢拣俏枝，宛如春笋露参差。金钗欲溜轻拢鬓，宝鉴重临淡扫眉。双送秋千扶索处，半揎罗袖赌阄时。香腮闷托闻嘶马，忙揭朱帘认阿谁。”此诗以妇女纤手为主题，从妇女服饰、闲暇生活、情感追求诸方面加以刻画，是很可把玩的。纤手红指如此动人，那么秃指妇人就不免被人们鄙薄，只好靠涂指甲弥补。至于指甲染色，一般采用凤仙花和白矾，捣碎和匀，染成红色。"
- "丰腆情食与茶淡饭 俗语道：“民以食为天。”饮食是城市的人们一年中天天重复的内容。当皇宫中后妃亭受着“烹龙炮风”这种珍储美味的时候，当缙绅士大夫追求丰腆精食和为长生不老而大谈养生的时候，城市中的平民百姓却为“开门七件事”而奔波、忙碌，品味的不过是粗茶淡饭，甚至食不果腹。 由俭趋暂 万历年间，北京，一个士大夫的家常宴会，席间宾朋满座，高谈阔论。席上杯盘错致，味尽水陆，庖厨之精，令人叹赏。小唱拨弦弄丝，唱着山歌野调，在旁侑酒，宾客煞是尽兴惬意。宴会已到了高潮，接下来就是上两道压轴的名菜，一道是火炙鹅，另一道是活割羊。所谓火炙鹅，就是将鹅罩在铁笼中，让它饮下椒浆，直接在火上烧烤，毛尽脱落，鹅未死，肉己"
- "（二）茶食、甜食与时鲜果品 茶食与甜食，均为点心，主要指糕、饼一类的米面食品和一些糖制品。上述赐筵食品中，诸如宝装茶食、响糖、大银锭、小银锭、像生小花果子油酥、黑白饼、甘露饼、大油饼、小点心等均属此类。 饼类食品，如木犀花饼为南京宫内旧制。每当木犀花开时，就用木犀花和面制饼，并专设拣花舍人500名。（李诩《戒庵老人漫笔》）每年四月初八日，为浴佛节，朝中崇尚此节，就在这一天，朝廷赐文武百官吃“不落英”，即一种面食。在湖广荣王府内，端午节吃“不落荚”，即今之粽子。（李诩《戒庵老人漫笔》）此外，尚有松饼、饆饠饼、减炸。减炸，疑即前述赐筵食品中的烧炸，也属饼类。 宫内有甜食房，专制甜食，造法器具均由太"
- "上面所说的是缙绅阶层的生活。至于一般的士子秀才，他们的饮食似乎毫无珍馐美味可言。在明代的笑话中，流传着秀才抢孔庙祭祀完毕以后的祭品的故事，说明了秀才生活的穷因。据《如梦录》记载，在开封府，秀才参加乡试时，吃的不过是大米饭、细粉汤。浙江绍兴的秀才，平常会食，所吃也只是蔬菜、腐乳，至旬日，才吃点咸鱼，仍不知有肉味。"
- "荷包饭·阁老饼 有一句俗语：“民吃百谷。”当然，“百谷”是指成数而言，百姓平常所吃，只是麻、菽、麦、稷、黍五谷。不过，在明代，水稻已成为最主要的粮食作物。 水稻的品种最多。广东有香粳、余粳、赤粳、珍珠稻、赤粘、黄粘、花粘；长安有线米，粒长而大，胜于江南诸稻，每岁入贡；清浪卫有香稻，圆实而大；贵州也出产香稻。"
- "城市的贫穷人家无福吃干饭，就只能喝粥。当时有首《煮粥诗》：“煮饭何如煮粥强，好同儿女细商量。一升可作三升用，两日堪为六日粮。有客只须添水火，无钱不必作羹汤。莫嫌淡泊少滋味，淡泊之中滋味长。”诗中所反映的固然是一种通达洒脱的心理状态，但归根结底还是一种对贫穷的无奈。无奈才喝粥，粥的花样却不少，不妨引一“神仙粥方”为例。神仙粥的制法，乃用糯米约半合，生姜五大片，河水二碗，在砂锅内煮一二滚，次入带须大葱白五七个，煮至米熟，再加米醋半小盏入内和匀，取起即可。神仙粥虽功在食疗，但不排除是百姓在贫穷中创造出的一种养生食物。 明代南方人还用米粉为原料，制成各种茶素，也就是茶点。据屈大均《广东新语》载，广州的"
作者简介
陈宝良，知名历史学者，西南大学历史文化学院教授，博士生导师，中国明史学会理事、中国社会史学会理事，主要从事明代社会史研究，著有《中国的社与会》《明代社会生活史》（入围“首届华语传媒图书大奖”）《明代社会转型与文化变迁》《明代士大夫的精神世界》（入围“2017年度中国好书”）等作品十余部，所著作品多被知名大学列为指定参考书，学术成果在海内外具有广泛影响。
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用户评论
通俗易懂的大明简易百科
陈宝良老师的代表作品，运用大量时人笔记资料，对明朝城市生活做了全景式的刻画，立论严谨，铺叙流畅，后半部分写市井众生的日常生活，妇女和太监等群体的生存处境，最后两文论晚明之际传统思想观念和行为方式的变革，具有总结意味，读来很有启发。
明朝是一个最具活力和多样性的朝代。本书通过古代文献记忆，寻找明代城市的繁华记忆。涉及城市风景、衣食住行、社交礼仪、市井民俗，还有历代明朝皇帝的心态、太监的生活，以及明代女性的地位等等。全面记录了明朝城市生活的方方面面。
本来想找宋代市民生活的来读，可惜没找到如这一本相似水平的书。
陈老是当代研究明代（城市）生活史的第一流学者。其集大成者是《明代社会生活史》，简版是《飘摇的传统》。本书内容似与后者基本一致，不过排版、装帧、配图、与印刷都大为提升，价格亦不甚高，很适合推荐给一般读者，或者作为reference book。
读完了……就3.5星吧
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