书籍介绍
这本书最引发讨论的,是它一套近乎偏执的食物理论:水果'不需要在胃里消化','构成人体的原子与构成植物的原子相互吸引',甚至将食用人造黄油与制造塑料相联系。这些观点激进到让读者自行'局部采纳',也招来'黑猩猩只吃素食却只能活50年'的尖锐质疑。它真正的价值或许不在结论,而在过程——不少读者照着做后'身体舒服了很多''坚持得下来',把'慢慢少吃荤腥'当作可进退的实践。因此它更像一份供人亲自试验的饮食实验手册,而非不容置喙的养生圣经:信者获'新生的感觉',疑者保留判断。适合愿意自己尝试验证、而非盲目追随的人。