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世界硒都恩施硒资源研究概述
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《世界硒都恩施硒资源研究概述》共分3部分,第一部分主要介绍硒的基本知识、恩施硒资源的概况以及专家在恩施硒资源的发现、研究和开发方面所做出的贡献;第二部分重点介绍恩施硒资源的研究概况,介绍有关专家对独立硒矿床、土壤、水、农作物、中药材等方面的研究成果;第三部分介绍恩施地方性硒中毒发生的原因及其流行病学、临床学和安全摄人量研究成果,并对富硒食品含硒量范围提出了参考指标。