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中国食品产业地图

崔凯

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本书本着客观、中立的态度，用专业的视角，采用图文结合的方式，力求以信息的集成性与相对同步性在产业分析与战略决策之间架起一座桥梁，并在内容的深入性与实用性之间取得平稳，使关注食品产业的人士能够用最短的时间一览食品产业发展概况。本书可供关注食品发展的业内人士，在读食品类专业的高年级学生和研究生参考使用。 　　这是一本为关注食品产业发展的人士而写的书。全书共分三篇十二章，从鸟瞰的角度，对中国食品产业进行