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流通环节食品安全监管基础知识
杨勇 编
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《流通环节食品安全监管基础知识》，本书主要内容包括: 食品安全基础知识、流通环节食品安全监管的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为监管、食品质量安全监测等。
