陈纪临

陳紀臨，著名食家「特級校對」陳夢因先生的次子，承傳父親對飲食的興趣，加上本人對飲食的認識和在烹飪上的實踐經驗，領悟其父真傳烹飪絕竅。陳紀臨曾任職IBM公司近三十年，分別在美國加州、香港和北京定居多年。九十年代中退休後致力研究中國飲食文化。 方曉嵐，旅遊及飲食專欄作家。特級校對的次媳，婚後在家翁二十年的指導及影響下愛上廚藝。近年從商場退休後，與丈夫陳紀臨一起潛心鑽研烹飪及飲食文化之道，組成廚藝及寫作的最佳拍檔。