陈国方 周德钧 主编的作品

品读武汉老字号

陈国方 周德钧 主编

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本书共选取被认定为武汉市老字号38家，分别从手工业制造业类、饮食类、中药类、生活服务类四个大类进行展开，主要涉及这些老字号的形成、发展与认定，商业文化的传承，城市记忆的构建等多方面内容。撰写团队通过对各老字号走访考察、查阅文献资料等方式，深入老字号的相关历史文化遗产（文字、图片资料及实物资料），系统讲述它们发展兴衰的历史故事，深入解读其商业底蕴与文化精神。