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阿芳的手做筆記:90道用料理過生活的食物密碼
蔡季芳
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想為生日的家人做蛋糕?懷念阿嬤的古早味?思念旅遊中吃到的好滋味?跟著阿芳以手做串起生活的每個片段,料理蘊含著心意、情意和記憶,創造出每個家庭最獨特的食物密碼。90道食譜,有生活趣味,有異國風味,有懷舊滋味 ――看阿芳如何在每個重要時刻用食物製造回憶 ――把手做融入生活,以詳盡圖示步驟教你最誘人的生活料理想吃
阿芳的家庭料理筆記:190道餐桌上的變化幸福味
絞盡腦汁為家人備餐?食材運用與選擇障礙?東西塞冰箱塞到忘記?跟著阿芳進廚房,看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念,讓你家的餐桌天天都有變化,餐餐都有驚喜!190道食譜,以食材分類,輕鬆變化每一餐――別當廚房的窮忙族,不論菜肉海鮮或湯品,分類思考與搭配――理解食材特性,掌握烹調原則,變化多樣且營養均衡蛋、豆腐、蔬菜、肉、海鮮、湯,六