艾敏，福建松溪县人，自幼在家人的茶园长大，现在的生活只是煮茶、喝茶，与情趣相投的朋友谈天说地，品尝马连道中的正宗福建菜。看起来简单，却又十分美好。于闲暇时期创立了“艺仁茶艺”，传播地地道道的茶文化，并受邀到韩国、日本交流。间或执笔出版了《中国茶鉴赏手册》以及《中国茶艺》两本书，虽说是授业解惑，却收获了很多珍贵的茶友。国家级一级茶艺技师。
一叶知心——茶相茶味
艾敏
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1.了解茶叶史：茶是如何从直接煮饮过渡到饼茶、点茶再到今天的散茶；茶名谓的变化以及最终的确定。2.了解茶相：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、普洱茶七大类，从工艺、分类和名品三个角度分别描述了这七种茶的干茶外貌、内质口感以及汤色叶底等。3.了解茶味：影响茶味的六大因子，环境、品种、栽培、季节、海拔以及工艺；茶叶感官品鉴时的四大注意点，品鉴环境、器具、水质、操作；以西湖龙井、安溪铁观音、武夷肉桂为
谷水怀香：茶具茶器
茶具就像一个舞池，为茶叶提供最佳场地。她的一颦一笑举手投足都映在舞池中；她的婉约动人煞爽英姿都被舞池一一记录；她的翩跹飞舞回眸起跳都被舞池注视欣赏。茶具是历史上最为丰富的饮具，或华贵或古朴，可粗糙可精细，造型多样，色泽丰富，是一种集合了劳动人民智慧和汗水的艺术作品，赏茶具成为了茶人在饮茶、品茶之余十分重要的事情。茶具是根据人们饮茶需求的明确才出现的，茶具与茶叶如同唇与齿，互相依存共同生长。
素手调水——茶艺茶道
1.从茶品出发，逐渐展开了茶艺、茶道的描述。茶品中包含了茶树的生长环境和茶叶的分类以及加工工艺，以广角的方式覆盖了茶的生命。2.以古今名人对于饮茶的看法为切入点，展开了历朝历代的饮茶习俗，从中呈现了茶的文化底蕴、茶具器具的搭配、茶与水火的艺术之舞。3.作为从茶道的礼仪上延伸出来的一种技艺，茶艺表现为冲泡出完美的茶汤，而这技艺的直接传递者是茶艺师。4.从职业道德、到礼仪规范、到形象塑造，茶艺师能够通
清晨，在陌生的地方醒来
评分 6.5分
世间所有的此岸彼岸，人生一切的此时彼时，都有一段穿梭、相逢和抵达。 没目的，没计划，没机械的照片拍摄，没过多的附加奢望，挣脱习以为常的生活枷锁，自由自在，有牵有挂，这才是我想要的生之旅行。 艾敏，天涯知名散文斑竹，一个普通的长发女孩。从日渐疲倦的都市生活中挣扎出来。用自己的脚，打开了一个期待已久的世界。 全书分为三大篇：海外篇、国内篇、梦幻空间篇，涉足国内外50多个最值得去的地方，几百幅图片展示，
