粒粒香,原名钟洁玲,专栏作家,美食江湖的守望者。2002年开始笔耕,在广州、北京、上海、深圳、南京、沈阳等地开设时尚及美食专栏,近年只保留《天下美食》《新民晚报》美食专栏。已出版美食专著《此味只应天上有》。
粤菜传奇
粒粒香
评分 6.8分
这是一部让广东人倍感自豪的美食传奇!作者以人为中心,结合幸福指数,为美食提供了堂而皇之的理由。全书六章,分别是鲜比天大、食能兴邦、钟鸣鼎食之家、顶级官府菜、全民滋补及南中国生活方式。 得天独厚的食物资源,加上自古而有的海上贸易,使全世界的食材汇聚广东。广东人不囤货,把食材之鲜看得比天还大,由此催生了从1994年以来没有停过一秒钟的海鲜市场。 本书史海钩