矶渊猛,红茶研究专家,致力于红茶文化普及三十多年,堪称日本第一人。 ——日本NHK电视台asaichi [日]矶渊猛 日本当代最具人气红茶达人,茶文化学者,红茶散文作家。 1951 年出生于爱媛县。1979 年创办红茶专卖店汀普拉。从事红茶研究30 多年,曾八次来中国考察,参加各种红茶交流活动,是当今世界首屈一指的权威红茶专家之一。 主要红茶著作有:《红茶事典》《一杯红茶的世界史》《有红茶的饭桌》《两位红茶王》等。
一杯红茶的世界史
矶渊猛
评分 7.6分
拜访贝德芙公爵府邸,追溯下午茶的起源; 探究英国品茗风尚的形成,得知一段政治联姻也成就了红茶普及; 两次走访武夷山桐木村,听闻红茶鼻祖正山小种的秘密; 深入中国云南各地,品尝少数民族制作的特色茶饮茶食; 沿着茶马古道,在感受历史沧桑的同时,寻访普洱茶和西藏黑茶的真相; 抵达阿萨姆茶园,追忆布鲁