田崎真也的作品

侍酒师的表现力

田崎真也

评分 7.8分

“如果客人想喝加冰块的红酒，那就帮他加吧！” 田崎真也在亚洲葡萄酒界是一位重要的人物，自1995年获得侍酒师大赛冠军（亚洲第一人）以来，在日本陆续开办葡萄酒相关课程，主持相关电视节目。演讲。 本书将作者职业生涯所遇到的其他行业对酒水行业的误解和偏见一一厘清，让我们可以好好地品酒，而不被一些“非饮食”的商业噱头带走，回归本真。