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计算材料学（第2版）
江建军, 缪灵, 张宝
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食品添加剂应用技术
江建军
《食品添加剂应用技术》由江建军主编，本书结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些天然食品添加剂的应用以及食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂做了相关的介绍。 《食品添加剂应用技术》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，既可作为高、中
