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中国饮食文化史·西北地区卷
赵荣光, 徐日辉
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徐日辉编著的《中国饮食文化史(西北地区卷)(精)》是第一部从“史”的角度出发，有关西北地区饮食文化史的学术专著。以文献为基础，引用最新的考古成果，阐述了中华文化和中国农业文明的发祥地之一西北地区八千多年的饮食文化发展历程，总结该地区多民族融合、胡食盛行、清真饮食兴起等丰富的饮食文化的内容。
街亭丛考
徐日辉
《街亭丛考》一书是第一部专题研究公元228年蜀汉丞相诸葛亮首次北伐曹魏所发动的街亭战役为中心的学术性专著。主要内容分以下十个方面： 一、街亭战役前蜀、魏态势的考察。涉及双方敌对的战略调整及外交政策，包括军事布署与战术制定以及街亭战役的背景资料等。 二、战场考察。以文献为基础，通过多次实地考察，并配以出土文物等来确认街亭战役的范围和具体所在。
中国经典民间故事
