家森幸男的作品

家森幸男，1937年牛于日本京都。毕业于京都大学医学部，后取得京都大学研究牛院的博士学位。先后侄京都大学副教授、岛根医科大学教授、京都大学研究生院教授等，现为WHO(世界卫生组织)循环器官疾病专门委员。同时兼仟京都大学名誉教授、财团法人兵库县财团会长、金城学院大学教授、武库川女子大学客座教授等职。 家森先生专门研究通过饮食预防高血压和循环器官疾痫的方法，研究范娃4延伸至世界各国。 著述监修了《“长寿食品”世界探索记》(讲谈社)、《里海酸奶的本色》(法研)、《牛活实用系列之长寿菜肴》(NHK出版社)等多部作品。