孙仲伟的作品

药醋

孙仲伟

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醋性温味酸苦，具有开胃、养肝、散淤、止血、止痛、解毒等功效。本书根据病例介绍传统药醋良方，通俗易懂，简便实用。 食醋是以米、麦、高粱或酒糟等酿成的含有醋酸的液体，古代又称为醯、酢、苦酒、米醋等。中国是世界上谷物酿醋最早的国家，制醋的历史虽晚于酿酒，但在公元前8世纪也就已经有了醋的文字记载。 醋性温味酸苦，具有开胃、养肝、散淤、止血、止痛、解毒等功效。本书根据病例介绍传统药醋良方，通俗易懂，简便实用

药蜜

孙仲伟

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中国人食用蜂密的历史悠久，早在春秋时代，密已成为珍贵的食品。时至今日，蜂蜜已成为广泛供应的营养食品。同时，蜂蜜也是烹饪中所用的一种甜味调料，广泛应用于制作糕点和一些风味菜肴。