吴映蓉，台湾大学农化研究所营养学博士；台湾百泰生物科技股份有限公司营养总监：台北医学大学保健营养系助理教授；台湾永康健康促进协会营养顾问。
瘦不了的错误
吴映蓉
评分 6.9分
减肥是任何关注健康，关注美的人所关注的话题。但是，少吃了，运动了，为什么还是瘦不下来？有快捷减肥的诀窍吗？爱吃甜食还有希望减肥吗？不吃主食，只吃苹果，就能减肥吗？仰卧起坐可以消除腹部脂肪吗……这一系列的问题困扰着关注减肥的人士。本书从营养学的观点切入，回答了减肥过程中的一些基本常识和误区。作者并没有提供减肥食谱，因为这对大多数读者而言是个只能看而很难做到的事情,重要的是，作者提供的很多解决方
吃对五色蔬果
评分 7.5分
《吃对五色蔬果:营养学博士教你认识植物营养素》主要内容简介：五色蔬果可以防癌、增强免疫力，使我们更健康、更长寿！绿色蔬果：让眼睛明亮、预防癌症、强壮骨骼牙齿；黄色蔬果：让肌肤更有弹性、增强免疫力、预防癌症；白色蔬果：维持正常血压、降低胆固醇、抗发炎；红色蔬果：保护心脏、抗老化、预防癌症；紫色蔬果：增进记忆力、保护泌尿系统、预防癌症。
你吃对营养了吗？
评分 8.1分
营养学博士针对60种食物和疾病以及习以为常的营养迷思，提供正确的饮食观念，并以身边的生活故事为引导，深入浅出，帮之大家调整自己的饮食习惯，告诉大家怎样吃得好、吃的巧、吃得对。 “饮食篇”，导正各类饮食（五谷根茎及糖类、鱼肉豆蛋奶、蔬菜水果类、油脂类、嗜好性食品）似是而非的营养认知；“疾病篇”，针对影响国人各种重大疾病（癌症、心血管疾病、糖尿病、肝病、代谢症候群、胃肠疾病、过敏、气喘、贫血、视
