【日】山田诗子
【日】山田诗子Utako Yamada
1963年出生于名古屋。
经营红茶品牌“卡雷尔•恰佩克”，于日本红茶协会担任理事，是红茶调配师、研究者，也是知名图文作家、插画家和绘本译者，并育有两个孩子。
1987年从大学毕业后很快秉持“愉快享受美味的红茶”这一理念而开设了“卡雷尔•恰佩克红茶店”。自开业起至今，始终坚持亲自选取、调配红茶的工作，并负责产品设计，策划茶会等，获得了广泛的支持。山田诗子的策划能力不仅在红茶业界享有盛名，也涉及其他行业并取得多项成绩。如今作为红茶专家，持续引领日本红茶业界的发展。
从专门书籍到绘本，共著有约30册与红茶相关的图书，包括《卡雷尔•恰佩克红茶店recipe》（白泉社）和《我的红茶生活》（大和书房）等。
