[英]V.J.莫里斯, [英]A.R.柯尔比, [英]A.P.冈宁

本书的三位著者Victor J. Morris, Andrew R. Kirby, A.Patrick Gunning均在英国Quadram生物科学研究所(原食品研究所)工作,都是国际的原子力显微镜生物学(特别是食品)应用专家。