[美] 汤姆·尼伦的图书会按更新时间持续补充，适合从代表作和同主题书继续延展阅读。
如何正确阅读一本中世纪的食谱
[美] 汤姆·尼伦
评分 6.7分
★高人气作家、美食爱好者 张佳玮 推荐作序，文中称“通过本书，我们看到食物是如何从自然产物镶嵌进了人类文明，如何演变衍生，甚至如何改变我们的习惯”。 ★令美食家拍案叫绝的食材文化逸闻；令历史学家望尘莫及的食物观察视角。食物中的历史，历史中的食物，相互影响中成就人类非凡的文化记忆。 ★吊诡奇谲的人类饮食史，以娱乐精神深耕思考荒地，既是严谨的八卦
