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料理解剖图鉴
[日] 丰满美峰子
评分 7.2分
知识,让食物更美味 科学解说专业料理秘诀 食谱中不会提到的100条美味法则 🍙 编辑推荐 ◆ 本书介绍了100条日常菜谱中不会介绍的烹饪技巧和秘诀。 ◇ 书中涵盖了蔬果的诀窍、肉的烹调诀窍、海鲜的诀窍、鸡蛋的诀窍、处理主食的诀 窍、食材预处理的诀窍、烹饪的诀窍、调味的诀