[日]丸山咖啡 铃木树的作品

跟冠军咖啡师学做咖啡

[日]丸山咖啡 铃木树

评分 7.3分

本书首先介绍了咖啡主要产地、品种、生产处理方法、分级、烘焙程度、风味、冲煮方法和器具等基础知识。然后具体介绍了几种主要冲煮方法、花式咖啡、适合与各种咖啡搭配的美食的制作方法。对想学习如何制作咖啡、想自己在家制作和享用咖啡的人有很好的指导意义。 丸山咖啡 网红咖啡连锁店、咖啡迷的朝圣地，每一家门店里都有可以媲美世界冠军级别的咖啡师服务。