书籍介绍
自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。
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用户评论
可以开眼界。但大概因为我是一口气读的，太腻。
作者写饮食的文章，即使当成散文看，也是华美有余，古风十足。愿明朝今日，携佳人，会佳友，品佳肴。
竹荪茉莉鸡茸汤还是可以整的。改天整一下吧。顺便提高一下蛋炒饭和狮子头的技艺。杨州真是个好地方。
说道吃的书，这本是应该看看的，口随无感，心向往之，有生之年必有口福
居然有一篇写到了故乡双林镇的羊肉，没想到民国时期就这么出名，现在反而没落了
谈吃别扯政治，还好我读的版本河蟹了，仅说食物，能知晓一些未曾见闻过的美食，看到食物的发展变革，也是一件美事。
总觉得，最好吃的不是大饭馆米其林里的满汉全席，而是路边挑担叫喊的小摊小贩
作者很喜欢吃，很会吃，甚至有些美食的做法书中都有细写，对一些美食的做法吃法很有见解。言辞不乏有精美处，然感觉缺少情感，论细腻论美感论才气总觉得差了那么一点意思
馋死你
唐鲁孙写吃的确让人百读不厌，由色香味到食材、割烹再到人，美馔津津有味、令人垂涎，掌故栩栩如生、如在目前。这一册里目前最好奇者，蜜饯榅桲拌嫩白菜心，肝膏汤和鸡鸭血馅儿的饺子。
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