![天工开物译注 - [明]宋应星](https://static.book345.com/covers/s/9787532547685.jpg)
书籍介绍
《天工开物》是我国明末“四大科技名著”之一，在世界科技史上，占有十分重要的地位，已被译成日、英、德、法等多种文字。它系统而全面地记述了中国16～17世纪农业、工业和手工业18个生产部门的生产工艺和经验，如农植物种植方法，纺织用具及操作方法，谷物加工、制盐制糖工序，砖瓦缸瓮和陶瓷的制造，榨油、造纸的方法，车、船、武器的制作，矿物开采等等。书中还附有一百多幅插图。为了方便今天的读者阅读和理解此书，我国著名的自然科学史专家潘吉星先生将此书译成白话并作简注。
潘吉星，我国著名科学技术史专家，早在青年时代，他在中国科学技术史领域的研究，就获得了李约瑟博士的赞誉。目前，潘吉星先生任中国科学院自然科学史研究所研究员、国家古籍整理出版规划小组成员、国际科学史研究院通讯院士、中国科技大学研究生院兼职导师等职；历任英国剑桥大学罗宾逊学院客座研究员、美国宾夕法尼亚大学文理学院客座教授、日本国京都大学人文科学研究所客座教授及同志社大学新岛讲座教授。潘吉星先生用中外文发表学术专著17部、论文170余篇，如《中国造纸技术史稿》、《天工开物校注与研究》、《中外科学之交流》、《中国造纸印刷技术史》等，主编《李约瑟文集》。曾获中国图书荣誉奖1项、中国科学史优秀图书一等奖3项、国家首届古籍整理图书二等奖1项、中国优秀社会科学图书二等奖1项，以及各种省部级奖近10项。
AI导读
核心看点
- 本书系统记录了中国16至17世纪农业、手工业及矿业等18个生产部门的工艺流程，涵盖粮食种植、纺织印染、陶瓷铸造、舟车制造等领域，是研究中国古代科技史与工业文明的珍贵文献，具有极高的史料价值。
- 书中包含122幅精美插图，直观展示了古代机械结构、生产工具及操作场景，如制糖、炼铅、造船等复杂工艺。这些图像资料不仅辅助理解文字描述，更保留了大量已失传的技术细节，是研究古代工程技术演变的重要视觉证据。
- 译者潘吉星先生作为自然科学史专家，提供了详尽的白话译注及科学考证，纠正了部分历史误解，并补充了现代科学视角的解释。尽管部分译文句式仍保留文言痕迹，但其严谨的学术态度和对文献的忠实还原，极大降低了现代读者的阅读门槛。
适合谁读
- 对中国古代科技史、传统手工艺及工业发展感兴趣的读者，希望通过一手史料了解古代工匠智慧与技术细节。本书不适合寻求轻松娱乐的读者，而适合愿意深入探究历史技术脉络、尊重传统技艺的严肃阅读者。
- 从事历史学、科技史、考古学或相关领域研究的学者与学生。本书提供了大量关于古代度量衡、材料科学及工程技术的原始数据，是进行学术研究不可或缺的基础文献，尤其适合需要考证古代技术源流的科研人员。
- 对传统文化、民俗生活及古代社会形态有浓厚兴趣的普通读者。书中关于衣食住行、器物制作的详细记载，能让人窥见明清时期普通百姓的生活面貌，满足对古代社会真实运作方式的好奇心，但需具备较强的古文阅读耐心。
读前提醒
- 本书内容涉及大量专业术语及古代工艺细节，阅读难度较高。建议读者不要试图通读全书，可根据个人兴趣选择特定章节，如《乃粒》《乃服》等与生活密切相关的部分。切勿因部分章节枯燥或技术描述晦涩而放弃，应聚焦于感兴趣的技术领域。
- 译者潘吉星的注释虽具学术价值，但部分译文句式生硬，且存在个别科学事实分析争议。读者应保持批判性思维，结合现代科学知识进行判断，不可盲从书中所有结论。同时，书中未收录原文对照，建议寻找其他版本辅助阅读以验证译文准确性。
- 书中插图虽具史料价值，但部分版本图片质量较差，影响技术细节的辨识。读者在阅读涉及复杂机械或工艺流程的章节时，应结合文字描述自行构建技术逻辑，必要时可参考其他现代科技史著作进行交叉验证，以确保理解无误。
读者共识
- 读者普遍认可本书作为古代科技百科全书的价值，认为其内容详实、插图珍贵，是了解中国古代技术成就的必读经典。尽管部分读者指出译文存在句式不通顺、缺乏原文对照及图片清晰度不足等问题，但仍肯定译者潘吉星在文献整理与注释方面的巨大贡献。
- 多数读者对书中记录的古代工匠技艺表示惊叹，认为其展现了极高的技术水平和严谨的科学态度。然而，也有读者指出书中部分技术描述简略或存在错误，且受限于时代背景，某些观点已不符合现代科学认知。读者建议以批判性眼光看待书中内容，取其精华。
- 读者普遍认为本书不适合休闲阅读，其学术性强、语言晦涩，阅读体验较为艰苦。但仍有大量读者因对传统文化和科技史的热爱而坚持阅读，并从中获得深刻启发。部分读者批评出版社在排版、图片质量及译文校对上的不足，呼吁推出更完善的修订版。
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "造兽糖 凡造兽糖者，每巨釜一口受糖五十斤。其下发火慢煎，火从一角烧灼，则糖头滚旋而起。若釜心发火，则尽尽沸溢于地。每釜用鸡子三个，去黄取清，入冷水五升化解。逐匙滴下用火糖头之上，则浮沤黑滓尽起水面，以笊篱捞去，其糖清白之甚。然后打入铜铫，下用自风慢火温之，看定火色然后入模。凡狮象糖模，两合如瓦为之，杓写糖入，随手覆转倾下。模冷糖烧，自有糖一膜靠模凝结，名曰享糖，华筵用之。"
- "胡粉 凡造胡粉，每铅百斤，熔化，削成薄片，卷作筒，安木甑内。甑下甑中各安醋一瓶，外以盐泥固济，纸糊甑缝。安火四两，养之七日。期足启开，铅片皆生霜粉，扫入水缸内。未生霜者，入甑依旧再养七日，再扫，以质尽为度，其不尽者留作黄丹料。 每扫下霜一斤，入豆粉二两、蛤粉四两，缸内搅匀，澄去清水，用细灰按成沟，纸隔数层，置粉于上。将干，截成瓦定形，或如磊块，待干收货。此物古因辰、韶诸郡专造，故曰韶粉（俗误朝粉）。今则各省直饶为之矣。其质入丹青，则白不减。揸妇人颊，能使本色转青。胡粉投入炭炉中，仍还熔化为铅，所谓色尽归皂者。"
- "年来著书一种，名曰《天工开物》。伤哉贫也！欲购奇考证，而乏洛下之资；欲招致同人，商略赝真，而缺陈思之馆。随其孤陋见闻，藏诸方寸而写之，岂有当哉？"
- "填充船板间的缝隙就要用捣碎了的白麻絮结成筋，用钝凿把筋塞进缝隙里，然后再用筛得很细的石灰拌和桐油，以木棒舂成油团状封补在麻筋外面。浙江温州、台湾、福建、及两广等地都用贝壳灰来代替石灰。...。至于系锚的那种锚缆，则是用竹片削成的青篾条做的，这些篾条要先放在锅里煮过然后再进行纠绞。...。竹的特性是纵向拉力强，一条竹篾可以承受极大的拉力。"
- "把铁逐节接合起来，要在接口处涂上黄泥，烧红后立即将它们锻合，这时泥渣就会全部飞掉。这里只是利用它的“气”来作为媒介。锤合之后，要不是烧红了再砍开的话，它是永远不会断的。"
- "凡上供龙袍，我朝局在苏、杭。其花楼高一丈五尺，能手两人扳提花本，织来数寸即换龙形。各房斗合，不出一手。赭黄亦先染丝，工器原无殊异，但人工慎重与资本皆数十倍，以效忠敬之谊。其中节目微细，不可得而详考云。"
- "“治乱”、“经纶”字义，学者童而习之，而终身不见其形象，岂非缺憾也！"
- "凡苗吐穑之后，暮夜鬼火游烧。此六灾也。此火乃朽木腹中放出。凡木母火子，子藏母腹，母身未坏，子性千秋不灭。每逢多雨之年，孤野墓坟多被狐狸穿塌，其中棺板为水浸，朽烂之极，所谓母质坏也。火子无附，脱母飞扬。"
作者简介
潘吉星，我国著名科学技术史专家，早在青年时代，他在中国科学技术史领域的研究，就获得了李约瑟博士的赞誉。目前，潘吉星先生任中国科学院自然科学史研究所研究员、国家古籍整理出版规划小组成员、国际科学史研究院通讯院士、中国科技大学研究生院兼职导师等职；历任英国剑桥大学罗宾逊学院客座研究员、美国宾夕法尼亚大学文理学院客座教授、日本国京都大学人文科学研究所客座教授及同志社大学新岛讲座教授。潘吉星先生用中外文发表学术专著17部、论文170余篇，如《中国造纸技术史稿》、《天工开物校注与研究》、《中外科学之交流》、《中国造纸印刷技术史》等，主编《李约瑟文集》。曾获中国图书荣誉奖1项、中国科学史优秀图书一等奖3项、国家首届古籍整理图书二等奖1项、中国优秀社会科学图书二等奖1项，以及各种省部级奖近10项。
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用户评论
依天之备，极工之巧，以开万物。其中所涉及的农耕器物方法，与我小时候几乎一致，而在此二三十年间已遭隳灭，后人再视此当如古物矣。
古今奇书！
古代农工商者之技艺或哲学。
好看。
好书
吾心便是宇宙，宇宙即是吾心。
在古诗词网看的译版，想起韩东的「温柔的部分」。
百科全书
古代人民的生活里充满了石灰、明矾、砒霜、朱砂、硝石。。。真是碉堡了
在雨夜读完了这本明代的“科技”著作，我读着更像农业开采化学与化学工程这种书，看完就想说，教练，我想学生化环材，懂化学真好。比起高中课本，这书“务实”之处在于把物质从原始状态到变成生产生活用品的这条线说的很清楚，用料的比例，过程中成品和副产品的去处一一说齐，什么都不浪费，民族勤俭节约的属性拉满。还有让我最respect的，以当时的认识水平，有一些现象是没法解释的，作者明确的说不知道但肯定不是鬼神之说，没把这些归入“玄学”，在当时需要些勇气的。有点缺憾的是译者可能不是化学方面的专家，有些话译的不是太化工。
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