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烧烤圣经
赖希伦
,
施奈德
出版社
北京科学技术出版社
出版时间
2014-06-01
ISBN
9787530467046
评分
★★★★★
标签
美食
烹饪
饮食烹饪
饮食
书籍介绍
这是一本最全面、详尽的烧烤书,对于烧烤的制作过程从最开始的食材和炉火准备到调味料的调配再到真正的炉火烤制,均有详细的文字加步骤图。书中的100多种菜谱包含了牛羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜等烧烤热门,任你挑选。
用户评论
晚上吃烤肉,正好看一眼,家里的做法简单但也很好吃。重要的是和谁在一起吃。
非常细致了,从烧烤的工具到调味到时间方法,光看文字都觉得不动手不知道难啊~~费时费力我还是在外面吃点吧。
挺有用。
看的是第二版的
自己翻译的当然好了 哈哈哈
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