咖喱香肠的诞生

[德] 乌韦•提姆

出版时间

2015-08-31

ISBN

9787208129757

评分

★★★★★

标签

文学

书籍介绍
这书最勾人的地方,不在咖喱香肠,也不在战争背景,而在一个逃兵与市井女人之间那二十七天的“谎言”。布雷默躲进布绿克太太家时,她瞒住停战消息,只为把比他年轻许多的男人多留住一阵。读者反复提起的,正是这份“自己骗自己”的痴——一方厅堂成了乱世里的救生船,惶惶年代里挣来的甜蜜竟“似几十年”。它写尽了对安稳与亲密的渴求,以及猝然失去后的疼痛。而真正让人落泪的结尾,把这段炽热兑换成街头小吃的诞生:食物是集体成就,是意外,也是普通人把战争与杀戮熬成滋味的方式。它适合那些愿意相信“只要还能吃上咖喱香肠,就有希望”的人。
作者简介
乌韦•提姆(Uwe Timm,1940—) 德国当代知名畅销作家,德国著名出版社Ki&Wi重量级长销型作家,作品在德国的销售总量超过300万册。出生于汉堡,先后在慕尼黑和巴黎研究哲学,后从事写作,曾获得1989年慕尼黑文学奖、1990年德国青少年文学奖、2006年意大利Premio Napoli文学奖(历届获奖名单中包括了多丽丝•莱辛,君特•格拉斯,萨拉马戈等)、2009年海因里希•伯尔文学奖、2012年Carl-Zuckmayer奖章。出版于1993年的《咖喱香肠的诞生》是他的第三本、也是极受好评和欢迎的一部小说,被翻译为16种语言,引起世界文坛瞩目,并于2008年被改编为同名电影。2003年出版小说《以我兄弟之名》,翻译成20余国语言出版。2013年出版的小说《鸟鸣牧场》入围当年德国图书奖长名单。
AI导读
核心看点
  • 二战尾声,中年妇人与逃兵士兵的27天幽室炽恋。
  • 爱情记忆转化为咖喱香肠,食物成为情感与生存象征。
  • 融合战争残酷与食物温情,魔幻荒诞中见人性光辉。
读者共识
  • 故事短小精悍,结尾令人热泪盈眶,余味无穷。
  • 食物发明过程充满荒诞色彩,兼具辛酸与幽默。
  • 虽有个别长句翻译争议,但整体评价极高,值得读。
精彩摘录
  • "爱情很美,因为两个人在一起所以很美。"
  • "最后,上面还有一个稍微破掉了些的词——即使没有人会相信我说的——novella,小说"
  • "她背叛了一切的商业常理,她说:“我要咖喱粉。”"
  • "她就把一块没有皮的小牛肉香肠丢进锅里,配着那个调好的酱来煎它。现在,原来吃起来干涩无味的香肠,竟然变得滑润、带有果香,而且还有一种异国的、难以形容的滋味。她坐了下来,热情地吃下第一盘咖喱香肠。同时她也把那食谱给写在一张从旧杂志上撕下来的纸上,记载了罐子上所标示的成分,还有她自己所添加的调味料:番茄酱、肉豆蔻、大茴香子、黑胡椒,还有新鲜的芥菜籽(再加一点温热的感觉)。"
  • "在那里染上热疹,脸上又红又热,还长了一堆脓包,他又想家想得要命。于是船上的大副带他下船请他吃了顿饭。咖喱鸡饭。布雷默说那尝起来的感觉像花园一样。另一个世界的味道。印度的风、会咬人的毒蛇、会飞的鸟,充满碍于的夜。简直像是在梦里一样。也许是我们前世还是株植物时的回忆。那天晚上布雷默做梦,还针对梦到自己变成了棵树呢。“树?”“树。不过布雷默毕竟是那种,呃,该怎么说呢,现实、没什么想象力的人。不过他那时针对变得颇为抒情。他说那风在耳边沙沙地响着。他感受到一股向全身袭来的激动的情绪,在风起的时候笑了出来。他笑得太多,笑到连身上的枝叶都痛了起来。然后他就醒了,醒来时发现他肋骨那边针对痛了起来。他还给我看过"
  • "是谁发明蒸肉丸的?食物的发明难道不 是一种集体成就吗?新的菜式往往是在意外的情况下诞生的。就拿德式蒸肉丸来说吧:你有几片剩面包、一些肉屑,想用它们来填饱肚子, 最简单的做法就是把它 们和在一起,捣碎搅成泥。德国人都是这么做的,而且四处皆然——你只要看看各邦如何用 不同的方言来说同样一 个“肉丸”就知道了。"
  • "于是咖喱香肠开始席 卷各地,从新市广场, 到绳索大街上的一个小摊,然后到圣乔治教堂, 然后因为莉萨的关系而 传播到了柏林。莉萨在 柏林的康德街上开了家 小摊,后来到了基尔、 科隆、明斯特,还有法 兰克福,但很奇怪地就 一直扩散到美因河畔为 止,再过去就是白香肠 的势力范围了。不过, 咖喱香肠倒是在芬兰、 丹麦,甚至挪威传播开 来。南欧的国家,则显 然极力抗拒着那食物。 也许这食物不可缺的一 个自然条件,布绿克太太公平地说,是那吹过 树丛和草丛的西风。正 因为那风的源头,让北 方空气总是灰蒙蒙的 ——而与灰色在气味上 相对的颜色,就是红棕 色。社会的上层阶级也 抗拒这食物;没有哪个喝沛绿雅矿泉水"
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用户评论
这本书的精髓浓缩于最后几页:即使饱受战争摧残,生活绝无真正的幸福可言,只要还能吃上咖喱香肠,就有希望。
结尾那一小段值至少半颗星
看过之后心情非常复杂,在书中看到了《再见列宁》《满汉全席》《香料共和国》《朗读者》等等等等的影子,实在是个好故事。未免剧透,相似点我就不说了。腰封上万青这首歌我非常喜欢,但看过书之后,觉得这句歌词对这本书来讲,还是太轻了。
没想到这么好看的小书,竟然在2020年买到了2015年的首版首印。
以为是美食然后看到战争,以为是爱情然后拐到营销。太传奇了。
二战德国小小阁楼里的一对男女,在这个救生艇里漂到战争的结束。这段故事遗留下的一瞬灵光是那来自异国的香辛料,让人想起天方夜谭,点亮了灰暗的风,一些意外和灵光做成了咖喱香肠。冗长的铺垫,晦暗的战时,我和听故事的主角一样有点不耐烦,但结尾收得太好了。你是否会梦见阿里巴巴和四十大盗,伊斯坦布尔的玫瑰,或是把阁楼床垫当作救生艇的日子?都在这一盘咖喱香肠里了。
看标题完全想不到会是二战题材,语言很简单易读,有点像best-seller,不过叙述方面还是很有技巧的,两个叙述视角的交织和转变很有生活感和真实性,老年Frau B一边讲述一边织毛衣的行为也像是叙述行为的具象化。
真正以小见大的好故事,战火无法摧残这样旺盛丰盈的生命,平凡的街头小吃里竟然能透出磅礴的味道
是一本适合在温暖的电暖气边上披着毯子看的书。那些人性里小小的善恶,最后都会连环的导致无数的后果。
特别感动
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