书籍介绍
当苹果以甘甜诱美国人西进、郁金香以病态斑斓的暴色引发荷兰人的投机狂热、马铃薯以果腹之能殖民世界、大麻以迷醉俘获人心——迈克尔·波伦抛出的核心诘问却出人意料:究竟是人类驯化了这些植物,还是它们驯化了人类?读者反复提及的,正是这种视角的翻转:植物没有意识,却通过满足我们的欲望,悄然塑造了自身的繁衍与样貌,而人类在“改造自然”的自得中并不自知。书中第四章对转基因的实地书写(作者自种转基因马铃薯、参访孟山道农场与有机农场)尤被推崇为点睛之笔。它适合所有愿意重新打量餐桌上寻常之物的人:读完之后,苹果、薯条与那朵引发狂热的花,都不再只是被支配的对象。