食物与执念：藏在饮食中的心理学

关于食物，每个人都有一些特别的故事：对食物的感受、思考；为了减肥节食，有时又暴饮暴食；渴望吃某些特定的食物……这都源于我们对食物的执念。如果我们与食物之间的关系很紧绷或者充满负面情绪，那么它的影响往往会在不知不觉中渗透到生活的各个方面。

我们的食物故事由许多事情组成：我们的成长经历，家人等重要他人与媒体传递给我们的信息，有关食物或美好或痛苦的记忆等。所有这些结合在一起会对我们的思维和行为模式产生直接的影响。在《食物与执念》一书中，饮食心理专家和健康培训师爱丽丝•穆塞尔斯提供了一种方法，以帮助我们找出对食物的执念，改写混乱的食物故事，并引导我们找到一种更快乐、更放松的方式来饮食、思考和生活。通过了解自己对食物的执念、探寻自己的食物故事及它们如何塑造和驱动我们在饮食方面的选择，我们将告别有关吃喝的内疚与羞愧。从此，食物不再是难题，而是滋养身心的美好事物。

书中没有硬性的行动计划，而是充满了发人深省的问题、启发性的练习和切实可行的工具，此外还包含了35个让人垂涎欲滴且能帮助我们达到目标状态的食谱及7个养成良好习惯的小仪式。我们的最终目标不是控制食物，而是让食物帮我们过上更好的生活。

爱丽丝•穆塞尔斯（Elise Museles）

爱丽丝•穆塞尔斯是一位饮食心理专家和健康培训师，她提出了“食物故事疗法”（Food Story Method）并搭建了相关平台，同时主持着人气播客节目《从前有个食物故事》（Once Upon a Food Story）。

爱丽丝集作家、演讲者、身心饮食法教练等身份于一身，志在为他人赋予力量，改变他们的饮食方式、思维方式，从而使他们与食物建立更和谐的关系。