天工开物

明 宋应星

出版社

岳麓书社

出版时间

2002-01-01

ISBN

9787806651414

评分

★★★★★
书籍介绍

天工开物》是中国古代一部综合性的科学技术著作,也是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结,全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术,一直沿用到近代。

作者是明朝宋应星。初刊于明崇祯十年(1637年)。全书分为上、中、下三篇共十八卷,描绘了一百三十多项生产技术和工具的名称、形状、工序。

这部举世闻名的奇书,在它出版之后的二百多年间,却几乎不为国人所知,乾隆时所修的《四库全书》对它摒弃不顾,而除了官修的《授时通考》之外,此间的学者包括那些顶级的国学大师,也从来就没在自己的著作中引用过它的一个字。奇怪的是,它在东邻日本和朝鲜却被奉为宝笈,接着欧洲也从日本得到了它的日本刻本,然后开始出现它的多种译本,并视为中国科技史的小百科全书。而中国再次单独重印此书,即已经是二百多年后的二十世纪的事了。让人感到奇怪的是,现存《天工开物》的十几个版本中,外国人的却占了大多数,这在中国古籍中大约是太少见了。这部让我们国人引为豪的名著,对大多数人来说还只是熟于耳闻而鲜于目睹。现在看来,如果只把《天工开物》看成中国科技史的名著,显然是不够的,它同时也是中国文化史、思想史的名著。书中说的是“开物”,却贯穿着中国的传统文化,而其中的一切正是中华民族博大精深的文明基础。我们可以向读者承诺,如果把此书通读一遍,稍加深思,就一定会对中华文明的精髓多一层体验。

AI导读
核心看点
  • 世界首部农业手工业百科,系统总结明代生产技术。
  • 图文并茂记录百余项工艺,涵盖衣食住行用各领域。
  • 蕴含天人合一思想,不仅是技术书更是文化史名著。
适合谁读
  • 对古代科技史、传统手工艺及农业技术感兴趣的读者。
  • 希望了解中华文明物质基础与工匠精神的文史爱好者。
  • 从事传统工艺研究或寻求东方造物哲学启发的专业人士。
读前提醒
  • 建议配合插图阅读,古文部分可借助注释理解技术细节。
  • 不必强求通读,可按兴趣挑选纺织、陶瓷等章节重点阅读。
  • 关注书中体现的“贵五谷贱金玉”价值观及人与自然和谐观。
读者共识
  • 内容详实有趣,被誉为古代求生指南与现代博物杂志。
  • 插图精美,图文结合让枯燥的技术描述变得生动易懂。
  • 虽部分古文晦涩,但作者记录底层技术的态度令人敬佩。

本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成,不等同于全文精读。

精彩摘录
  • "造兽糖 凡造兽糖者,每巨釜一口受糖五十斤。其下发火慢煎,火从一角烧灼,则糖头滚旋而起。若釜心发火,则尽尽沸溢于地。每釜用鸡子三个,去黄取清,入冷水五升化解。逐匙滴下用火糖头之上,则浮沤黑滓尽起水面,以笊篱捞去,其糖清白之甚。然后打入铜铫,下用自风慢火温之,看定火色然后入模。凡狮象糖模,两合如瓦为之,杓写糖入,随手覆转倾下。模冷糖烧,自有糖一膜靠模凝结,名曰享糖,华筵用之。"
  • "胡粉 凡造胡粉,每铅百斤,熔化,削成薄片,卷作筒,安木甑内。甑下甑中各安醋一瓶,外以盐泥固济,纸糊甑缝。安火四两,养之七日。期足启开,铅片皆生霜粉,扫入水缸内。未生霜者,入甑依旧再养七日,再扫,以质尽为度,其不尽者留作黄丹料。 每扫下霜一斤,入豆粉二两、蛤粉四两,缸内搅匀,澄去清水,用细灰按成沟,纸隔数层,置粉于上。将干,截成瓦定形,或如磊块,待干收货。此物古因辰、韶诸郡专造,故曰韶粉(俗误朝粉)。今则各省直饶为之矣。其质入丹青,则白不减。揸妇人颊,能使本色转青。胡粉投入炭炉中,仍还熔化为铅,所谓色尽归皂者。"
  • "年来著书一种,名曰《天工开物》。伤哉贫也!欲购奇考证,而乏洛下之资;欲招致同人,商略赝真,而缺陈思之馆。随其孤陋见闻,藏诸方寸而写之,岂有当哉?"
  • "填充船板间的缝隙就要用捣碎了的白麻絮结成筋,用钝凿把筋塞进缝隙里,然后再用筛得很细的石灰拌和桐油,以木棒舂成油团状封补在麻筋外面。浙江温州、台湾、福建、及两广等地都用贝壳灰来代替石灰。...。至于系锚的那种锚缆,则是用竹片削成的青篾条做的,这些篾条要先放在锅里煮过然后再进行纠绞。...。竹的特性是纵向拉力强,一条竹篾可以承受极大的拉力。"
  • "把铁逐节接合起来,要在接口处涂上黄泥,烧红后立即将它们锻合,这时泥渣就会全部飞掉。这里只是利用它的“气”来作为媒介。锤合之后,要不是烧红了再砍开的话,它是永远不会断的。"
  • "凡上供龙袍,我朝局在苏、杭。其花楼高一丈五尺,能手两人扳提花本,织来数寸即换龙形。各房斗合,不出一手。赭黄亦先染丝,工器原无殊异,但人工慎重与资本皆数十倍,以效忠敬之谊。其中节目微细,不可得而详考云。"
  • "“治乱”、“经纶”字义,学者童而习之,而终身不见其形象,岂非缺憾也!"
  • "凡苗吐穑之后,暮夜鬼火游烧。此六灾也。此火乃朽木腹中放出。凡木母火子,子藏母腹,母身未坏,子性千秋不灭。每逢多雨之年,孤野墓坟多被狐狸穿塌,其中棺板为水浸,朽烂之极,所谓母质坏也。火子无附,脱母飞扬。"
用户评论
真的是一本好有趣的书,放在古代是求生技能,放在现代是博物杂志,对这个世界好奇的人。看了最后作者的简介,又多了几分敬佩。
99 贵五谷贱金玉 此书与功名进取毫不相关也
里面好多玩意儿都想实践,可惜就要离开这个,想做手工可以唾手可得原材料,门口就可以做农学实验和化学实验的美国了hhhh
古代工程师必读的著作吧
物自天生,工开于人。人类利用自然,开发出万事万物,天工开物蕴含着人与自然相协调的中国传统哲学思想。此书于功名进取毫不相关,淡泊名利,经世致用。农为邦本,本固邦宁,国无农不稳,农以种为先,贵五谷而贱金玉。
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