人生厨房

(日)桧山民

出版时间

2023-03-31

ISBN

9787546432250

评分

★★★★★
书籍介绍

如果你苦恼于今天吃什么,请打开这本小书,从任何一页读起。97岁的桧山民奶奶,独自居住在日本福冈市中心的高层公寓。她教人做饭,金句频出,工作已超过七十年,厨房也成了“人生咨询室”,在社交媒体上广为传播。

“每天起来,面对太阳。早起一杯梅干泡的水是救命药。大人只吃六分饱。带着压力就不要站在厨房里了,那是无心之味。”面对那些被要求努力工作还要回家做饭的女人们,上了年纪变得不会和人交往的长者们,面对问题孩子无法交流的母亲们,阿民奶奶把厨房变成了“厨塾”,跟随她的学生有些已经祖孙三代人,是超过半个世纪的追随。

阿民奶奶身上有每一个奶奶的身影,

她边做饭边唠嗑,普通的人生烦恼,在切菜的声音和煮汤的香味中消散。

她身体力行,独立洒脱,把寻常日子也当作恩惠。

她鼓励人们不完美地生活,珍惜应季的食材,大方地社交,活好每一天。

“食育,就是能让人变好的食物。”把厨房当成人生的主场,心也会为之打开。

一个靠自己独立工作养大孩子的女性,以健朗的身姿和通透的智慧,至今仍在工作。上了年纪,独居在家,奶奶仍然可以充实、自在地发挥能量,影响和帮助他人。本书轻松温馨,却不失力量。“奶奶力“抚慰的不仅仅是我们的现实焦虑,也为适老化社会提供了一种生活方式的健康样本。

精彩摘录
  • "世间的每个人都是不一样的。60岁的人应该这样,90岁的人不可以那样,一切都被世间的条条框框所束缚的话,不会有什么有意思的事情发生。无论多大年纪,都要用自己的感觉和身体去生活。"
目录
人生的滋味 张越
序章 活好吃好
厨房在你人生的正中间 / 002
我的来路和去途 / 004
弟子们的话 把人生的护身符放在厨房 / 013

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用户评论
要想活得好,首先要吃好。
日本是个重视“食育”的国家,而日本的桧山民奶奶则把她的“料理教室”打造成了众多粉丝的“人生私塾”。从做饭这样的日常小事中寻得乐趣、感悟到生活的意义,桧山民奶奶在厨房这方小天地里烹出了有境界的人生。
马上下单买了昆布,晚上饭也没吃,并决定春节前豆包,豆腐包,猪皮冻,八宝咸菜,凉拌菠菜,,,,当然,首先六分饱到底是啥感觉,为啥每次都是吃完后才发现已经九分饱呢?活着能吃爱吃会吃真是大福啊。
见书评
好顽强的生命力……时间熬煮出来的感悟。“曾经梦想成为画家去巴黎,后来去巴黎学习了料理”棒🎉一日三餐,应季应四季
很好读
羡慕90多岁每个月还在自己家里开一次同学会,大家一吃吃好吃的聊天。
一个人能在一生中几十年都在用好食物烹饪治愈他人和自己,真是满满的爱,因为这种良好的人与人的联系,为他人着想,才让阿民奶奶长寿健康呀!少少🤏简单吃对食物,好的心态,保持好奇心,并维系好与人与自然的关系。
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