京都喫茶店

[日]川口叶子

出版时间

2019-04-30

ISBN

9787544293914

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍
这并非一本教你品鉴咖啡风味的工具书,而是一场关于「时间」的对话。书中每一家喫茶店都沉淀着几十年的光阴:店主恪守一品、绝不贪多的固执,几十年如一日守着的熟客,以及那种「放松而有分寸」的空间感——这些才是它区别于网红咖啡馆的真正内核。读者最难忘的,恰是那份流水般的装修易逝、而匠心与坚持长存的对照。它适合这样一些人:厌倦了拍照打卡式消费,渴望在一杯咖啡里读出城市的历史、四季与人的温度。循着香气走一趟京都、大阪、神户,你找到的或许不只是好喝的咖啡,还有一种愿意用力生活的方式。
作者简介
作家、知名咖啡博主、咖啡摄影师,从读高中时算起,已探访超过1000家咖啡店,被称为“Tokyocafemania”。她常在书籍、杂志、网络等各类媒体上分享自己的咖啡随笔,广受欢迎。著有《街角的面包和咖啡》《东京喫茶店》《京都喫茶店》等作品。
精彩摘录
  • "“喫茶店”(吃茶店)一般指创办于大正、昭和时期,具有日本时代风格的咖啡轻食店。在日语中,与西式咖啡馆(Cafe)的语义有差别。"
目录
第1章京都喫茶店
琥珀色的记忆
咖啡的店云仙(四条乌丸)2
SalondetheFRANCOIS(河原町)6
纯喫茶拉丁

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用户评论
每家喫茶店里都有动人的故事发生,真想到这些喫茶店里坐坐,和温暖的店主聊一聊,看看日本人的真实生活
大正昭和风的喫茶店是理想美好生活的承载实体。
匠心 用一生經營
这本书作为《自在京都》的补充阅读,让我对京都的早茶生活更向往了~每家咖啡馆都有几十年的历史,这样想想魔都的网红咖啡馆真的都是流水,特色仅限布置ins风格便于拍照,没有什么文化,而且半年一年就倒闭了......
历史给店铺带来浓郁娴静却不沉闷厚重的气质,让人感到轻松自在的书。
被隔离的当下不失为另一种合适的旅行方式,饱饱眼福也是不错的
上海的咖啡店虽多 但同时富有年代感空间感和烟火感的非连锁店却很少 营造了一种唾手可得的网红快消咖啡文化 却不是我喜欢的文化
读完就有一种去咖啡店坐坐的冲动,当然不是星巴克那种。
就是很普通的流水线游记啊
求书
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