平均每3秒就有1人被诊断为认知障碍。
自2015年至今，中国的阿尔茨海默病患者数量长踞世界第一。
轻度认知障碍（MCI）患病率正在升高，年轻化趋势明显。
认知障碍的潜伏期长达25年。
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☆ 常吃的食物 ≠ 对大脑安全的食物
☆ 用科学健康的膳食，唤醒休眠的大脑。
☆ 读得懂、做得到，37天大脑改善计划。
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在中国，阿尔茨海默病的患者人数已占世界患病总人数的四分之一。而阿尔茨海默病只是认知障碍的一种。认知障碍的潜伏期长达25年。目前，55岁人群中已有4.2%的发病率，患病人数仍在不断增加，发病年龄还在不断提前。
自从高糖分高热量的工业化食品摆上人们的餐桌，以阿尔茨海默病为首的认知障碍已越来越多。由于“脑内老年斑”沉积，神经细胞无法摄取糖分。没有了能源，细胞很快衰竭。于是记忆消失，语言和思维能力丧失，生活不能自理，亲人变得陌生……
然而，糖分并不是大脑唯一的能源。人体还能分解一种优质的大脑养料：酮体。生酮膳食，就是在限制糖分的同时摄入富含酮体的食物，为大脑注入更优质的能量，重启神经系统。
膳食不仅能给人带来营养，还能带来健康。
白泽卓二
医学博士。毕业于日本千叶大学医学部，现任日本顺天堂大学研究生院教授。专攻寿命控制基因分子遗传学、阿尔茨海默病分子生物学、运动员基因研究等，是日本分子遗传学、老年医学领域领军人物，被誉为“抗老之神”。
医学院之外，他曾历任日本东京都老人综合研究所病理部研究员、神经生理部室长、分子老化研究组组长、老化基因生物标记研究组组长，现任日本老年医学学会理事、老化科学株式会社董事长，并出演NHK、TBS电视台的多档医`疗节目。
著有《日本人为什么长寿》《让你活到100岁也不痴呆的手指操》《100岁，不痴呆》《不老的密码》等书籍，善于把复杂的医学原理写成通俗易懂的文字。
