香水指南

这更像一部戴着毒舌面具的私人香水日记，而不是一本温良恭俭的选购手册。图林夫妇以极私人的鼻子为尺，把一千二百支香水摆到审判席上：在资深爱好者眼里，它主观得近乎偏执——有人直呼“不配叫指南”，连“圣经”之名都未必服众；可正是这份不妥协的坦率，让读者得以借一双训练有素又毫不留情的耳朵，重新打量那些被吹上云端的“名香”：娇兰东方神话是“清新版生蚝”，一轮玫瑰里尝出松茸，连“真我”都被讥为“自己的仿冒品”。它适合那些闻过几百支、早已不信权威、却仍愿被一本“嘴贱”之书激怒并启发的人。翻开它，你未必能学会如何喷得讨喜，却能学会如何诚实地判断一支香水。

卢卡·图林（Luca Turin） 生物学家，英国伦敦大学学院生物学博士，嗅觉科学领域学者。一直对嗅觉研究和香水艺术有着浓厚的兴趣，他提出的嗅觉振动理论颠覆了传统的嗅觉形成理论，认为香气成分是通过电子振动将电磁波传达到嗅觉器官，从而产生嗅觉。BBC曾为他拍了一集纪录片。著有《香水奥秘》（The Secret of Scent）一书。 塔妮娅·桑切茨（Tania Sanchez） 卢卡的妻子，也是狂热的香水收集者和香水评鉴专家，发表了数百篇有关香水的评鉴文章。