鱼中洛丽塔的梅童
身娇体弱却能做硬菜的鲍鱼
连天鹅都想吃的蛙
秘事无数的美人鱼
连螃蟹都有五种的中国第一古宴
金瓶梅里的诱人水鲜
……
34种水生鲜物,22篇手绘笔记,18幅灵动情爱图
继《海错图爱情笔记:鱼水之欢》后
又一本有趣有梗有干货的爱与美味水生鲜物笔记。
解读餐桌水鲜的生物密码、饮食风味、名厨秘技,
也借由食色,探讨更多生命本质的东西。
让你,每一口,都更有味!
全书双色印刷,另赠全彩萌坏别册 《鱼蒲团》,偷偷泄露那些精灵的爱情秘密。
美食作家,《风味人间3》 美食顾问。资深媒体人,专注饮食艺术与人文传播,公众号“神婆爱吃”创始人。国内首档美好餐桌创意实录《神一样的餐桌》、中国传奇食材实录《食野中国》制片人。知味中国国际美食博览会官方顾问,FBIF食品饮料创新论坛、携程美食林及多家权威美食榜单常务评委,美食综艺《听说很好吃》《主厨的荣耀》 评委嘉宾。
本书插画by潘欣竹
本书手写宇by钟阳子、姜若华