![这一年吃些什么好？ - [日] 新井一二三](https://static.book345.com/covers/s/9787532789795.jpg)
书籍介绍
这不像一本正经的饮食指南，倒像一位旅日台湾女作家随手记下的吃食札记。它最勾人也最让人
作者简介
新井一二三
用中文创作的日本作家。
她写旅行，视野开阔，泪水直流。人生没有白白受的苦，会有一番新天地，是很有风味的成长散文。
她写饮食，如数家珍，滋味特别透彻，掀开门帘，日本餐桌上的珍奇物语完全地道。
她写日文的点滴故事，同时具有中英两方语言背景，点评日本，多元视角充满异国感。
她的中文书写腔调，存在一种特殊的叙事方式，明明讲的故事那么生猛具有斗魂的实境，却又让人仿佛走进“复古”的时光里流连忘返。
至今出版的中文著作，建构一座奢侈的幸福房间，在这个房间里，她发现了有不一样的生活方式、文化、世界观，她得以逃出单一母语的桎梏，找到向光的路。
新井一二三，大学期间以公费到中国大陆留学两年，期间游走云南、东北、内蒙古、海南岛等各地，回到日本担任《朝日新闻》记者，后移民加拿大，并开始用英文写作。1994年到中国香港，任职《亚洲周刊》中文特派员，同时在众多期刊上发表专栏、散文及小说。《独立，从一个人旅行开始》出版后引起阅读热，2012年3月赴北京大学与上海复旦大学演讲，收到热烈回响。目前任教日本明治大学。"
AI导读
核心看点
- 按月记录东京家庭餐桌的四季时令美食
- 融合东西方饮食文化，展现杂食活力
- 透过食物记录跨越时空的生活与记忆
读者共识
- 文风轻快平和，阅读体验愉悦且治愈
- 篇幅较短，部分读者觉得内容略显单薄
- 作者用中文写作，视角独特且充满趣味
精彩摘录
- "江户时代的著名俳句说：目青叶，山杜鹃飞，吃初鲣。 所表达的意境是：五月天气好的日子里，看到绿油油的树叶，听到杜鹃的啼声，吃到初上市的鲣鱼，可以说是江户庶民的理想生活。日本人尤其是老江户，历来爱吃“初物” 即初上市的食物，甚至有“初物七十五日”的说法，意思是说：吃初上市的食物，寿命会延长七十五天。😂"
- "我喜欢俄罗斯菜的原因之一，是材料、做法两方面的弹性很高。这应该是俄罗斯地方大，各地的生活条件参差不齐所致吧。总之，我一般都用冰箱里常备的廉价猪肉来代替牛肉，也用热量低的酸奶来代替酸奶油。效果一样好，吃起来蛮不错的。"
- "下关之所以成为日本河豚首都，乃明治维新后的一八八八年，全国第一家领到河豚供应许可证的餐厅——就是当地著名的饭店春帆楼所致。对于春帆楼的名字，也许有人觉得眼熟耳熟。这里就是一八九五年，清朝代表李鸿章跟日方代表伊藤博文见面，签下了《马关条约》的地方。而在《马关条约》中有一条款：作为甲午战争的赔偿金，清廷把台湾割让给日本。伊藤博文是当地山口县人，春帆楼又是他劝已故朋友的妻子开的店。当时担任首相的伊藤，指定谈判场所为下关春帆楼，可说选择了自己最能感觉自在的地方。"
- "在她们看来，中国台湾是跟韩国一样酷的流行文化先进地区。再说，作为日本人去海外旅行的人气目的地，过去五年台湾都是冠军。"
- "还好，新疆人很热情，告诉我：你拉肚子了，就吃西瓜好了，西瓜是止泻的。那是我去中国留学两年，学到的可贵知识之一：吃蜜瓜拉了肚子，吃西瓜就会止泻。"
- "讲回佳肴美酒，除了“瓦荞麦”以外，这一家推出的烤鱼干也很特别。只有五厘米长的小鱼“平太郎”共十条，在一个小盘子上整齐地躺着给端出来，看样子挺可爱，吃起来又美味，特别下山口名酒獭祭。 对了，山口县就是这一名牌酒的产地呢。在居酒屋的洗手间墙上贴着早逝的女诗人金子美铃的一首诗，果然她也是山口人。"
- "如今的日本大学，在政府文部科学省的指导下，非得雇用一定比例的外国籍教员，也得开一定比例用英文教学的课程不可。然而，在各所大学掌握人事权的是保守的日本欧吉桑们，对他们来说，雇请金发碧眼的欧美学人精神压力太大，反过来看中国女生，视觉上、心理上，容易接受得多。结果，年轻有为的中国籍女性学者们，这些年纷纷得到日本各大学的职位。"
- "日本菜市场上，鱼类呈现的季节感跟水果一样强，所以我才喜欢逛鱼店。然而这些年，一方面由于地球暖化，另一方面由于商业主义的过头，上市的鱼类逐渐失去了季节感。"
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用户评论
文字写得很淡，但掩藏在文字底下的，是很实的生活和人生。
🫕说实话没有想象中那么好看，但轻松的内容在译文纪实里的确是一股清流了。
早上通勤的时候在哐当哐当的地铁里看，还是很治愈的。
用中文创作的日本女作家，真的很特别，难怪没找到译者。真的是东京家庭的四季饮食故事，12个月每月5-8篇文章，挺好的地方饮食文化，虽然俺看不太懂。pdf非原排版
每道菜都是一个小小的故事，只有一两页，读完后只想到四个字“人间烟火”
好吃！每个人记忆中都会有一些属于自己的季节食谱
人生没有白活的日子，食物的背后有家人各自或共同的回忆，最喜欢她老公给做的那七个比萨
用食物记录一年，平凡亦不凡。
文学版的舌尖上的日本吧 寄托食物 对日本的日常生活和家庭情感 娓娓道来 让东亚人直抒爱意总是这么难 所以就好好吃这餐饭吧
喜欢！热爱生活的人就是热爱做饭，热爱吃饭～学到了很多“假洋鬼子”的料理，摩拳擦掌了。
“记得食物不是单纯的物质，食物也是爱情的化身，因为对人类来说，食物历来都是跨越时间的桥梁。”
说这是难得记录的平常一年，现在真是可以吃就尽情吃吧！
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