巴黎蓝带学厨记

[美]凯瑟琳·弗林

出版时间

2016-07-01

ISBN

9787308159524

评分

★★★★★

标签

文学

书籍介绍

凯瑟琳怀抱到蓝带学习的梦想已经十年了。从十六岁起,她就开始努力做大多数人应该做的事。三十岁成为管理二十名员工的部门主管后,却失去了这份工作。于是她决心完成自己唯一的愿望——前往世界著名的巴黎蓝带厨艺学校学习!

在蓝带的日子,凯瑟琳享受巴黎风光,尝尽被大厨责骂的滋味。做菜原来不是想象中的那么容易,但却是那么有乐趣!在世界上最著名厨艺学校里挥洒的欢笑与泪水,使得做菜成为一种生活的风格。也是因为再一次从头学起,从食物中淬炼出来的滋味,才让人生如此不同。

凯瑟琳·弗林(Kathleen Flinn),美国记者。参加新闻工作已超过二十年,为《芝加哥太阳报》《今日美国》等报纸撰稿,同时轮流居住于西雅图、华盛顿与佛罗里达等地。

目录
推荐序 追梦的料理之旅 王宣一—1
前言 这次来真的—5
第一部 基础料理
1 人生不是彩排—3
2 热情不用翻译—14

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用户评论
这本书带给我最大的触动不是菜谱,嗯,看完书我更确定自己对做菜一点兴趣都没有了,甚至连吃这些法式料理的兴趣也没有。 但,一个36岁,被公司辞退的女人,在法国追逐她16岁时的梦想,由此发生了一系列奇遇,难道不令人心动吗? 不受世俗羁绊的人真好,能在36岁坦然地遇到自己爱的人(在我们身处的社会里,36岁没结婚生子压力有多大!),能够停止工作去学习自己想要学的东西,无论是蓝带厨艺还是高空跳伞。人生的意义难道不就在于体验不一样的生活吗?
爱情与美食同味
读起来轻松有趣的治愈书
在图书馆借书时候无意看到,前面还有点意思,作者有点小幽默,叙述类型,被RIF被男友追被鼓励去巴黎本身有一种突破自己和暂时撇开世俗的感觉,外加菜谱奉送。读了几章都是类似的事情,对于生活的起伏有点肤浅,没有深刻,只留下一种大呼小叫的感受——大概是中西方文化差异,后面就感觉乏味了。除了幽默故事,我更期待是一种融化在生活里淡淡的哲学,这里并没有。
喜欢这种叙述方式
《巴黎蓝带学厨记》——一个女人的自救,不一定是从厨房开始,却是从厨艺开始,正如男人的自救多是从蓝翔技校开始。如果纯粹吃喝来说,我想每个人都有一个很会做吃的外婆,味觉一直都停留在外婆的柴火灶。
大家都很不喜欢吗?随便在图书馆里看到的,感觉就还好吧~当小言看就还行了~
一股子白女那种没吃过任何苦头碰到一点困难就大呼小叫的味,菜谱也没写几个有用的,我还是自己报名上学去吧。
这本书最美妙的地方是揭示了蓝带学厨背后的心酸与挣扎,不像理想中的洁白厨师服和优雅美丽的烹饪过程。“走还是留”、“奇怪的房东”、“争取以优异成绩毕业不惜苦苦内卷的同学”......能忍耐生活中大大小小的意外才能真的学有所成吧(听起来好像在安慰自己似的😂
怪不得能给辞掉..能把这么愉快的内容写的这么让人不爽也是一种本事…
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