为国王们烹饪

好看的书。编排认真插图有食欲。

好~

皇家盛宴。

很好的作品，被白痴一样的编辑水平糟蹋了——问问编辑：您会用标点吗？知道什么时候用逗号，什么时候用破折号吗？读完您编辑的书，我都快得嗝症了。

文笔不算好但忠实客观，对理解19世纪社会生活还有写同人啥的应该会有助益。另：读到途中不时跳出的各种梗我就怀疑作者是否为英国人，翻到简介一看果然是啊=_=

法国传奇厨师、甜点师安托南的人生故事。他在自传里说自己最好的岁月都在位于地下、不见天日、环境恶劣的厨房度过。但是在这方寸间，他为法餐的现代化奠基，亦在某种时代参与了历史——出生于浪漫主义时期，在大革命时代成长，作为厨师，他在革命后时代的影响和作家不相上下，并影响至今。当然，与20世纪鼓励大家在家里试试的美食主持和如今内卷的美食博主相比，安托南的书艰涩，没有趣味，毕竟他赌上的是厨师这一职业的尊严。

法餐与满汉全席！

📝听书：美食与艺术～光是听书就感觉翻译有点硬阿

法国名厨的传记，不如想象中好看。

不仅是传奇厨师安托南卡莱姆的自传，也是一部餐桌上的欧洲史。从皇家御厨的视角，窥见一点欧洲各国之间的关系往来，权势的兴衰，再佐以一道道以中国人的口味来说也许并不好吃但确实精致的菜式，别有一番趣味！