防彈飲食

這是一本由防彈咖啡創始人親筆寫成的實踐型飲食書，與其說是理論著作，不如說是一份長期自我實驗的記錄。讀者最記住的，是「咖啡加黃油」這種顛覆常規的做法，以及它帶來的真實改變：有人五年減肥困境因此解開，有人重獲專注與精力。本書的獨特之處，在於它把「吃對油脂」放在核心，主張健康由飲食決定而非運動，並強調避開黴菌汙染與高果糖食物。但它的爭議也由此而來——全書幾乎是作者自有產品的廣告，從原料到配件形成封閉消費鏈，讀者需具備審辨能力。它適合願意親手實踐、對生酮與高脂飲食感興趣的人，而非尋求中立客觀營養指南者。

戴夫．亞斯普雷(Dave Asprey) 本書作者戴夫．亞斯普雷本身是一名高超的駭客，華頓商學院MBA碩士，二十幾歲就成為矽谷的科技創業家，也是防彈咖啡的創始人。 戴夫年輕時就苦於過胖，用盡方法卻始終瘦不下來，於是花了20年、超過30萬美元來「駭」進他自己的生物體系，找出讓他失去活力、健康與肥胖的原因。試過所有減肥方式之後，終於找到最輕鬆有效的方案，防彈飲食法。 「有沒有一種最簡單的方式，能夠讓你的身心體能全方位提升？」為了回答這個問題，戴夫從腦電波檢查儀（EEG），到遠征西藏的高山；從矽谷到安地斯山，用盡了駭客追根究柢的精神，嘗試了每一種方式，獲得經過證實的答案。這些研究報告和答案，都在本書完整呈現。戴夫找到了防彈飲食法，恢復了健康、提升智能與活力人生，他自己成功地減掉了100磅體重，不再復胖，智力與活力提升，並降低了自己的生物年齡。 2014年12月出版的《防彈飲食》（The Bulletproof Diet）是戴夫二十年來的飲食與減肥總結，詳述每種食物與運動的優劣。此書甫一出版立即躍升為紐約時報暢銷書，並受到各大媒體、節目如CNN、《金融時報》、《夜線》等廣邀受訪、演講。