吃的科學

这本书最难得之处，在于它拒绝替读者做决定。市面上减脂、低碳、生酮、植食各立门派、互相攻讦，作者却刻意保持中立——不吹脂肪、不妖魔碳水，而是把各派优缺点摊开，教你如何在之间扬长避短。它真正给读者的不是

巴斯．卡斯特(Bas Kast) 1973年生，在德國康士坦茲、波鴻與美國波士頓讀心理學與生物學。 科學記者、科普作家。 能抓住普羅大眾關切的問題，把科學化難為易，風格生動有趣，流暢好讀。 多本著作為明鏡週刊暢銷書。著有：《腦袋裡的革命》、《愛情與熱情如何解釋》、《肚子如何思考》、《我不知道我應該想要什麼》、《開竅了！》。