药铺年代

卢俊钦

出版时间

2022-02-28

ISBN

9787559846563

评分

★★★★★

标签

文学

书籍介绍

台湾高雄市凤山顺安中药房1936年创立,80多年来一直为邻里乡亲默默服务。从孕妇产后的七帖生化汤、小孩半夜发烧的犀牛角水,到隔壁总铺师的专属药膳配方、为街坊泡制的养生药酒、病人离世后的药忏……过去,中国人日常生活里的大事小情,仿佛都离不开传统中药铺。

这本书是一家传统中药铺经历社会变迁的备忘录,也是对那个物资匮乏但充满邻里温情时代的回忆录;是中医药行业从业者的回望,更是展望。这本书里,有发生在传统中药铺里的热闹故事,也有作者无私分享的私房配方,有真情,有智慧,飘散着浓浓的中药香!

卢俊钦,高雄市凤山顺安中药房第三代传人,从小在中药堆里长大,擅厨事,懂味道,十余年来替不少业内人士研制专属麻辣锅香料,提供一对一中式香料咨询服务,目前为“朕店麻辣火锅”技术长、中国“熬八年台湾火锅”技术研发总监、“福伯本草养生屋”技术长。

目录
自序
辑一 那些人那些事
顺安中药行,从二〇一九走回一九三六
屋顶上的晒药厂
求药签,神明也要当医生

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用户评论
老药铺的人情味很好看,现在转变成香辛店适应时代也有的唏嘘
最后一部分有一些中药知识,大部分内容是作者成长在中药铺家庭的生活经历和街坊故事,意思不大。
历史的洪流中,总有些曾经的辉煌被抛在了身后。药铺,曾经如现在的药店一样遍布大街小巷的一个行业,如今随着西方医学的不断进步被逐渐湮没。这是一本非常温情和醇厚的关于药铺的书,作者家的药铺世家底蕴在文字间尽显。这个世界上,总有些人,在你不知道的地方,安静的生活着,坚持着他们自己的坚持。如是。
我以为是小说,结果偏向于回忆录,而且更偏向童年趣事回忆录,药铺只是作为时间可考证的年代线索与背景,文笔一般。 ps药铺这个题材真的太适合写小说故事了想看小说
药铺连结的是一种“从前慢”的生活方式与“人情近”的人际关系。那时候,婚丧嫁娶、逢年过节多多少少都与中药材有关。小孩子半夜发高烧要喂犀牛角水,女人生产或者小产后得喝生化汤,遇到事情可以求个药签谋个心安,家里有人病故要在葬礼上做药忏,更别提药膳肉骨茶、咸水鸡、乌参鸡、花生猪脚汤、弥月麻油鸡酒...
买了本食谱啊……
台湾中药铺的发展衰落
温暖的台湾小村的味道
药铺也在变化,从中药到调味料定制。也在不断根据时代的需要在变化。
读来消遣的旧时光。想做做药膳了。
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