上海味道 Eating in Shanghai - 上海日报

上海味道 Eating in Shanghai

上海日报

出版时间

2018-02-28

ISBN

9787559805539

评分

★★★★★

标签

美食

书籍介绍

《上海味道》一书图文并茂地向读者介绍了上海各种招牌美食及其背后的故事。上海作为一个国际化的都市,涵盖了世界各地的特色美食,饮食种类齐全,并吸引了一些著名的外国餐厅在此开设分店。书中明确的指导能够帮助读者在上海寻找美食,同时为国内外读者了解上海的饮食文化提供了一个渠道,展现了上海餐饮业的发展历程。《上海味道》一书通过上海当地的美食介绍,让全世界更好地了解上海的文化以及历史。

目录
前言
创意中国菜
国际美食
小食和酒吧
饮品和甜点
用户评论
茑屋读书时间:7.0 探店文笔相当好了,多次勾起了我挑剔的食欲。只是,不得不感慨疫情对餐饮业的毁灭性打击——2018年的书,推荐了大约百家餐厅,我搜了24家,只有9家尚未倒闭,存活率37.5%……(当然这个数据存在明显偏误,比如我吃过和熟知的餐厅并不会进入分母,但是,还是听惊人的哈哈)
比大众点评写的用心很多,只是2018年版本,如果有更新更好
2018年的上海美食推荐…有些店已经倒闭了,比如大众点评直接搜来得更客观一点
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