人间烟火味儿,最抚凡人心

梁实秋

出版时间

2021-08-01

ISBN

9787559653000

评分

★★★★★

标签

文学

书籍介绍

★梁实秋的生活逸趣,从梁实秋数百篇佳作中,精选60篇富有生活趣味的散文名篇

★于美食、美酒、读书、散步等日常细节中,体会生活的乐趣和美好,把每一天都过得热气腾腾!

★文采斐然的梁实秋写猫的故事让马未都留下深刻阅读印象,在《圆桌派》提及梁实秋文章引大家惊叹!

★《奇葩说》第3季第15期热议话题:梁实秋写过一篇文章,他说他小时候住北京,有卖一个糯米藕的,当时的他没有见过,淋了紫色的糖汁,看起来好漂亮,问这个值多少钱?说三个铜板,(梁实秋)每天家里给的早饭钱不够,饿了三四天,一尝异味。他写这篇文章的时候,梁先生是六七十岁,他忘不了,他七八岁的时候攒钱去吃那个糯米藕,不是每个普通人,都有机会达成他的理想,可是任何人都可以有回忆,理想跟回忆的差别就是,回忆不需要伟大的,它只需要对你而言有意义就好!

★周国平:今人的散文,我喜欢梁实秋的,读起来真是非常舒服,他追求的也是“绚烂之极归于平淡”的境界。

世间有一种独特烟火味儿,就是柴米油盐酱醋茶的琐碎日常。

北平正阳楼的烤羊肉、金鱼胡同口宝华春的烤鸭、锡拉胡同玉华台的水晶虾饼、大栅栏厚德福饭庄的铁锅蛋、煤市街致美楼的锅烧鸡……瘦肉鲜明似火,肥肉依稀透明,佐酒下饭为无上妙品。

一年四季的馋,周而复始的吃。

一道道热气腾腾的珍馐美食,构成一碗碗万般皆不换的人间烟火。

生活至绵长的滋味,就是烟火气。而充满烟火气的生活,才是人间至诗意的抚慰。

梁实秋,著名散文家。他将生活妙趣落于笔尖,又在文学评述中展现斐然文采,既雅致又有趣味儿;他将岁月淘洗后的从容付诸于生活,过得既恣意又潇洒。

著有《雅舍小品》等作品。

AI导读
核心看点
  • 本书精选梁实秋60篇生活散文,前半部分聚焦北平美食,如烤羊肉、烤鸭、铁锅蛋等,文字生动诱人,展现作者对饮食文化的深厚积淀与独特见解,让读者在字里行间感受人间烟火的温暖与治愈力量。
  • 后半部分转向日常琐事与人生感悟,探讨饮酒、喝茶、闲暇、寂寞等话题。梁实秋主张‘有闲阶级’的理想,认为人应有闲暇去做人、享受生活,其文字平淡中见真淳,传递出一种超脱世俗、内心宁静的生活哲学。
  • 书中包含对日本包装艺术的客观赞赏、对酒后失态的犀利剖析,以及对自然万物之美的细腻捕捉。作者以幽默诙谐的笔调,将琐碎日常升华为艺术,引导读者在平凡生活中发现良辰美景,培养豁达开朗的人生态度。
适合谁读
  • 热爱美食文化、对中华传统饮食习俗感兴趣的读者。书中对北平老字号美食及民间小吃的详尽描写,不仅满足口腹之欲的想象,更提供了一份珍贵的民国饮食文化档案,适合喜欢探索食物背后人文故事的吃货群体。
  • 追求生活品质、向往慢节奏生活的都市人群。梁实秋关于闲暇、寂寞、雅舍的论述,为焦虑现代人提供精神慰藉。适合希望在繁忙工作之余,通过阅读调整心态,学习如何从容面对生活琐碎,寻找内心平静与快乐的读者。
  • 喜爱民国散文、欣赏梁实秋及汪曾祺等作家风格的文学爱好者。本书语言典雅流畅,无宏大叙事,只有岁月静好。适合希望提升文字审美,学习如何在平淡日常中发掘诗意,享受阅读乐趣,追求‘绚烂之极归于平淡’境界的读者。
读前提醒
  • 请注意本书内容编排存在明显差异,前半部分美食描写精彩绝伦,后半部分日常感悟相对平淡。建议读者调整预期,若对美食部分意犹未尽,可重点阅读前几辑;若寻求人生哲理,需耐心品味后半部分,避免产生虎头蛇尾的阅读落差感。
  • 书中部分观点带有时代局限性,如个别篇章可能存在轻视女性或过于精英主义的倾向。建议读者以历史眼光辩证看待,取其精华,去其糟粕。重点汲取作者热爱生活、尊重艺术、追求内心自由的精神内核,而非全盘接受其所有社会观点。
  • 本书标题为出版方拟定的现代文艺风格,并非梁实秋原题。阅读时请忽略标题的过度包装,专注于文本本身。书中涉及大量北平旧时地名与餐馆,若对民国历史背景不熟悉,可能会影响部分情节的理解,建议保持开放心态,享受文字带来的感官愉悦即可。
读者共识
  • 读者普遍高度评价前半部分关于美食的描写,认为文字极具画面感,读来口舌生津,生动展现了梁实秋作为‘吃货’的幽默与才情。许多读者表示,这些关于北平美食的记录珍贵且诱人,激发了对传统饮食文化的向往,是全书最精彩、最推荐的部分。
  • 多数读者认可梁实秋文字中流露出的平和、淡泊与高雅气质,认为其关于闲暇、寂寞、快乐的论述具有治愈力量。读者赞赏作者能在琐碎日常中发现美,传递出‘人间烟火味最抚凡人心’的积极价值观,认为这种生活态度值得现代人学习与反思。
  • 部分读者指出后半部分内容枯燥、咬文嚼字,甚至存在价值观争议,导致整体评分两极分化。但主流共识仍认为本书前半部分价值极高,整体仍具阅读价值。建议读者理性看待时代局限,重点欣赏其文学美感与生活智慧,不建议对后半部分抱有过高期待。

本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成,不等同于全文精读。

精彩摘录
  • "日本人很善于包装,无论食品、用品在包装方面常能以清新之感,色彩图案往往是极为淡雅,虽然他们的军人穷恶,兽性十足;虽然他们的文官篡改史实,恬不知耻;他们在常生活用品上所投下的艺术趣味之令人赞赏是无可争辩的。日本并不以产茶闻名,但是他们的茶叶包装精巧美观。他们做的点心、饼干之类并不味美,但是包装考究。他们一切物品的包装纸,都是经过精心设计的。该诅咒的我们诅咒,该赞赏的我们不能不赞赏。"
  • "酒能削弱人的自制力,所以有人酒后狂笑不止,也有人格哭不已,更有人口吐洋语滔滔不绝,也许会把平素不敢告人之事吐露一二,甚至把别人的隐私当众抖搂出来。 这也许是人类长久压抑下的一部分兽性之发泄,企图获取胜利的满足,比拿起石棒给 人迎头一击要文明一些而已。那咄咄逼人的声嘶力竭的划拳,在赢拳的时候,那一声拖长了的绝叫,也是表示内心的一种满足。在别处得不到满足,就让他们在聚饮的时候如愿以偿吧!只是这种闹饮,以在有隔音设备的房间里举行为宜,免得侵扰他人。 《菜根谭》所谓“花看半开,酒饮微醺”的趣味,才是最重令人低回的境界。"
  • "人类最高理想应该是人人能有闲暇,于必要的工作之余还能有闲暇去做人,有闲暇去做人的工作,去享受人的生活。我们应该希望人人都能属于“有闲阶级”。有闲阶级如能普及于全人类,那便不复是罪恶。人在有闲的时候才最像是一个人。手脚相当闲,头脑才能相当地忙起来。我们并不向往六朝人那样萧然若神仙的样子,我们却企盼人人都能有闲去发展他的智慧与才能。"
  • "有时候,只要把心胸敞开,快乐也会逼人而来。这个世界,这个人生,有其丑恶的一面,也有其光明的一面。良辰美景,赏心乐事,随处皆是。智者乐水,仁者乐山。雨有雨的趣,晴有晴的妙,小鸟跳跃啄食,猫狗饱食酣睡,哪一样不令人看了觉得快乐?就是在路上,在商店里,在机关里,偶尔遇到一张笑容可掬的脸,能不令人快乐半天?有一回我住进医院里,僵卧了十几天,病愈出院,刚迈出大门,陡见日丽中天,阳光普照,照得我睁不开眼,又见市廛熙攘,光怪陆离,我不由得从心里欢叫起来:“好一个艳丽盛装的世界!”用回口口“幸遇三杯酒好,况逢一朵花新。”我们应该快乐。"
作者简介
梁实秋,著名散文家。他将生活妙趣落于笔尖,又在文学评述中展现斐然文采,既雅致又有趣味儿;他将岁月淘洗后的从容付诸于生活,过得既恣意又潇洒。 著有《雅舍小品》等作品。
目录
辑一 每一餐,都不能辜负
面条/烤羊肉 /瓦块鱼/饺子/菜包/核桃腰/铁锅蛋/煎馄饨/粥/烧饼油条
辑二 人间烟火味,最抚凡人心
烧鸭/两做鱼/狮子头/水晶虾饼/炸丸子/蟹//腊肉/栗子/酸梅汤与糖葫芦/北平的零食小贩
辑三 美食者,不必是饕餮客

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用户评论
绝绝子,排版封面也好,梁老的见解也好,都称得上绝绝子!凡人心可不过如此嘛!
太会吃了 必须去北京吃一顿
书还是很有意思的,尤其喜欢前半部分以“吃”为主的部分,梁实秋在那个年代也应该属于上层人士了,阶级情调很重(不含贬义),难怪毛说他是为资产阶级文学服务的代表人物,也幸好他去了台湾,从书中看得出后半生也很快乐,否则这样的人应该很难熬过那些岁月。
“你走,我不送你,你来,无论多大风多大雨,我要去接你。”真诚,洒脱,慢慢而谈,仿佛不是在读书,而是一个老朋友娓娓道来的生活感悟。
2022年第161本:非常非常喜欢前面几章关于吃的部分!吃货无疑了,关键怎么能描绘得如此细致生动,是有多爱生活多爱那个味道啊赞。以致于后面写日常的总觉得少了点味道整本数编排有点虎头蛇尾的感觉。前面五星,后面三星,综合给四星。
继汪曾祺悠闲散文后,读的另一个不拿菜刀杀人的民国作家。
人间烟火味,最抚我的心!
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