吃的科学

罗伯特•沃克

出版时间

2013-08-01

ISBN

9787535775375

评分

★★★★★
用户评论
书挺好,就是翻译和校对挺烂
?????
你们觉不觉得翻译的有问题?
才看了1、2章,翻译(印刷)错误就有2、3处了。 内容有点老2005年以前,翻译有不通之处(5%),纰漏也很多。连作者英文名字都印错,感觉不像是科学出版社能干的。
中差评???你们真是瞎了 在你国养生食疗狗一般的大潮下这他妈简直是一本神书
看起来分类比较清晰,有给保健品做广告嫌疑。
非常好书!偶然间看到,卡路里、茶等一些概念一直以来都理解的不清楚,因为读了这本书才恍然大悟!
吃是化学,吃是物理,吃是农业,吃是工业,吃是生物,吃是……
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