懂点茶道

耕而陶

出版时间

2021-05-01

ISBN

9787516829745

评分

★★★★★

标签

工学

书籍介绍
中国是茶的故乡,也是最早进行人工栽培、利用茶树的国家。茶作为农产品,被文字载入文明史已经有三千多年了。 茶这片小小的树叶,历经各朝各代,已经成了中国传统文化象征符号之一。柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶;可清平可富贵,可出世亦可入世。 本书以科学常识为本,结合作者多年的习茶实践,引经据典,用通俗易懂的语言、简洁明了的文字、形式多样的精美茶类图片,把茶及生活中与茶相关的小知识在书中娓娓道来,向读者生动地再现了茶之本来面目。 耕而陶,居京师,年近半百,自幼喜茶,一生痴迷。新浪微博、今日头条美食领域知名茶类文章原创作者。常年致力于茶学研究且亲力亲为,潜心制茶一线。对于茶史及茶类制作有着较为深入的认知。源头访茶,匠心制茶。践“小而美,粹而精”之理念,行崎岖不平之茶路,累并快乐着。
目录
自序
茶之诸味得于内
茶之瀹泡水为母
茶之为用味至寒
茶之适口在浓度

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用户评论
茶文化多一些 多得有点生搬硬套 把喝茶门槛抬太高
不神话茶,从科学出发。 书之稿件首呈安化深山所遇之前辈。阅毕,老人手捻银髯笑咪咪地看着我说:“还算中肯,出版书籍得找位名家做个序吧?”我说“老人家,我这支言片语,您别高抬了。写它的初衷是对自己习习茶生涯的总结,也有个为初始学茶的朋友提供些思路的愿望,算是给自己一个交代,实无大卖之盼,顺其自然吧。” “也好,由你。”
习研茶道不仅可以修炼人的身心,更可以找到自己的一种价值和方向。或许这也是为什么很多商务人士偏爱喝茶,很多文学大家爱品茶的根本缘由吧!
科普讲解茶,很新颖,同样很有意思。六大茶是如何划分,每种茶的特点,制作工艺,最有意思的是小小一片茶叶所含的物质图释,像转到生物学一样。健康饮茶是关键,真的很不错。
本书以科学常识为本,结合作者多年的习茶实践,引经据典,用通俗易懂的语言、简洁明了的文字、形式多样的精美茶类图片,把茶及生活中与茶相关的小知识在书中娓娓道来,向读者生动地再现了茶之本来面目。
杜绝水军人人有责
语言平易近人,叙事引人入胜。优秀的科普读物,也是有益的茶历史读本。
茶树在大自然中,制茶在工艺中,道在人间烟火里,接地气好书,推荐阅读!购买了纸质书,随时翻阅。购买了作者淘宝小店里的茶品,质量好,性价比高。近来跟朋友们喝茶聊天时,大家都惊讶我对茶的理解一夜之间变了个人。
普及茶知识的好书,写得用心,用科学知识诠释茶,有述有论,图文并茂,有趣,很受用。适合刚刚入门的我这样的茶爱好者。网络搜索后发现作者在淘宝有个口碑很好的店铺,品后感到茶叶水准一流,能看出作者是位有责任心之人。
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