书籍介绍
翻开这本书前，你或许以为会读到一份转基因食品安全性的技术鉴定；合上后却会发现，作者袁越真正追问的是：一场席卷全球的恐慌，究竟是如何被制造出来的。书中最耐人寻味的，不是正面论证转基因是否安全，而是层层拆解各国态度背后的政治与经济动机——欧洲高喊环保、美国力挺企业，本质竟是左右意识形态之争；贴标签制度看似尊重消费者，实则成了贸易壁垒。它把争议从实验室搬到了议会与市场，逼读者思考：当我们因不确定而拒绝时，是否也一并拒绝了更高效的农业？当然，它立场鲜明、以孟山都为重、回避核心安全结论，也令不少读者感到不满。正因如此，它更适合当作一份立场鲜明的辩论陈词，而非中立裁决。
作者简介
袁越， 网名土摩托。《三联生活周刊》资深主笔。1968年出生于上海，1990年毕业于复旦大学生物工程系，毕业后被分配至中国科学院动物研究所从事分子免疫学研究。1992年初留学美国，在亚利桑那州立大学动物学系获得生物学硕士学位。1994年至1998年在美国俄亥俄州立大学生物工程中心担任研究助理，1998年至2004年在加州圣地亚哥市的生物技术公司从事生物制药研究。2005年8月加盟《三联生活周刊》，担任特约撰稿人至今。已出版《来自民间的叛逆》《20世纪最后的草根艺术》《生命八卦》《土摩托看世界》《热新闻的冷思考》等。
AI导读
核心看点
- 七年全球走访，揭示转基因背后的政治经济真相
- 用科学事实澄清谣言，剖析人造恐慌的成因
- 对比欧美亚态度差异，解读技术争议的本质
读者共识
- 语言通俗生动，适合科普入门阅读
- 立场鲜明，部分读者认为偏向支持方
- 有助于打破谣言，建立理性认知框架
精彩摘录
- "如果把转 Bt 抗虫基因和转抗除草剂基因看作是第一代转基因的话，中国只是在棉花上引入了第一代技术而已，尚处于最初级的阶段。第二代转基因技术则是将上述两种性状叠加在一起，并且在技术上进一步完善，减少出错的概率。…… 前两代转基因技术的直接获益方都是农民，消费者看不出好处。第三代转基因农产品提高了营养价值，让消费者直接受益。比如孟山都即将推出的一种转基因大豆，富含亚麻油酸（Omega-3）。这种物质已被证明对心血管系统有益，但通常只在鱼类食品中才有。…… 前三代转基因技术的直接受益者都是人类，第四代转基因农作物则会让地球的生态环境直接受益。孟山都研制的能够高效利用氮肥的转基因玉米正在进行大田试验，"
- "克里斯托博士又用西红柿做例子为我详细解释了两者的区别：假如有人从野外找到一种具备抗病毒特性的西红柿，将其和现有西红柿杂交，得到一个抗病毒新品种，另一个人从野生西红柿当中找到了这个抗病毒基因，单独将其转入现有的西红柿品种，得到一株转基因抗病毒西红柿新品种。前者所使用的野生西红柿很可能是有毒的，杂交后的结果也有可能有毒，而转基因不会有这个问题，可是欧盟对于前者是不在乎的，反而会在后者身上大做文章。"
- "据统计，目前已经上市的转基因种子几乎全部来自6家公司，它们分别是孟山都 、杜邦先锋、先正达、陶氏、巴斯夫和拜耳，这6家企业每推出一种新的转基因作物平均需要花费1.36亿美元，其中有3500万美元花在了应付各种审批程序上，占经费总数的25.8%。一种转基因产品从概念形成到最终上市所需时间平均为13年，而且有越来越长的驱使，其中花在审批程序上的时间占36.7%。"
- "“和这场绿色革命并行的还有一场‘白色革命’，福吉斯·库里安博士几乎靠一己之力把印度从一个牛奶严重短缺的国家变成了产奶大国。”达斯在《解放了的印度》一书中写道，“重温这段历史，我发现印度历史上的很多大变革都来自个人，而不是群众运动。这些孤胆英雄们往往在开始的时候都没有意识到他们的所作所为将有什么样的后果，但他们最后成功了。” “你知道印度是个民主国家，每次遇到各方意见不统一的时候，领导人们都小心翼翼的，不敢轻易做决定。20世纪60年代的印度可以说到了一个危险的临界点，再不改变就要饿死人了，所以当时印度的政治家们不可能再去搞民主了，必须立即采取行动，绿色革命就是这样开始的。”乔什先生向我解释说，…"
- "欧洲虽然反转，但普遍支持气候变化，美国则正相反。造成这种结果的本质是左右之争，欧洲左派比较多，他们反对资本主义，反对全球化，支持大政府，所以会反对跨国企业为主力的转基因技术，支持在政府主导下应对气候变化。美国右派占主流，他们支持自由主义市场经济，反对任何形式的政府干预，所以会支持转基因，但却反对政府主导的应对气候变化政策。"
- "观点： 当你不确定一件事到底哪方正确的时候，不作为并不是一个好的解决办法，因为当你选择“不作为”的时候，实际上就等于选择了“作为”的反面。具体到转基因食物，当你因为不确定它安全不安全而干脆选择不吃的时候，你就等于选择了更多的杀虫剂、更多的农药，以及更低效的生产技术。 事实： 转基因技术作为一项新的育种基础，转基因仰仗于一个基本事实，那就是地球上绝大部分生物都共用同一套遗传密码，DNA编码的信息在不同的物种之间可以通用。 中国境内种植的进口种子绝大多数都是在中国本土生产的。外企把具有知识产权的优秀种质资源（包括但绝不限于转基因）带进中国，在中国租一块地作为制种田，雇佣中国农民生产种子，再卖给中国"
- "1978年，科学家将人类胰岛素基因成功转入大肠杆菌，“诱使”后者源源不断地生产出了廉价的胰岛素，挽救了无数糖尿病患者的生命。自那以后，以细菌为母体的转基因技术广泛应用于从生物制药到食品工业等诸多领域，很少遭到公众的质疑。 植物转基因的主要手段：借助根瘤菌体内的质粒（一种环形DNA小分子）将外源基因突破细胞壁导入植物细胞中去。 目前使用最广泛的转基因技术有两个：抗虫Bt基因和抗除草剂（主要是草甘膦）基因，后者最主要的好处是用目前公认最为安全有效而且对环境和使用者都无毒无害的草甘膦来代替其他一些有效而又有害的除草剂，保护了环境。另外，种植抗除草剂的转基因农作物可以更方便地推广免耕种植法，有利于提高"
- "欧洲： 欧洲超市见不到转基因食品，不等于欧洲不准卖转基因食品。事实上，很多转基因产品都是合法的，只是超市不愿意卖罢了。 欧洲食品工业把转基因分成了绿色和白色两种，绿色指的是农作物的转基因育种技术，白色指的是酿酒或者奶制品等所使用的酶和酵母菌，它们中的大部分都是通过转基因技术而生产出来的。欧洲人对待这两种转基因技术的态度有着天壤之别，一提绿色转基因人人都怕，但白色转基因则没人反对，因为欧洲人一直对自己的酒和奶制品引以为豪，不想丢掉这个市场。 欧盟在食品安全方面一直奉行预防原则（Precautionary Approach），看重的是一件产品的生产过程，而美国则遵循实质等同原则（Substanti"
目录
用户评论
《从孟山都的角度与反转人士吵架不完全指南》：几乎都在说转基因的政治、政策与产业，最关心的问题对人体和环境到底有没有害，并没有明确的阐述，只是列举了简单结论而已。而且孟山都的例子也忒多了吧，很难不给人为孟山都洗地的感觉。即使我这样的转基因支持者都很难被说服，更别说跟反转人士吵架了，反正是失望~
土摩托真乃萌物也
偏见源于无知
内容详实，语言通俗易懂。当然了，事实并不等于真相。
与其说是科普，不如说是关于转基因推广和抵制的社会背景研究。然而陈述反转派理据时带了些个人立场并且太过简略，读完后并不能得到足够的科学上的论证从而形成自己的对于转基因的判断。对我来说最精彩的部分是前言。。
完全就是转基因食品的推广文，全书几乎没有关于反转基因人士的采访(除了那位采访时迟到印度大婶)，作者在告诉读者，反转人士不过是一群乌合之众。这个态度就必须扣一星！
人不能偏听偏信。
袁越笔法很会突出重点，去年写的那篇群体免疫被舆论暴打，为他鸣了下不平，不了了之了。人造恐慌这本又是更早的文章集，没有太多的科学主义色彩，这点让我很欣慰。
总之，那些批评转基因的人太丑陋了。要么是政治上的丑陋，要么是思想上的。批评转基因只有一种立场是成立的，就是批评所有“技术”，批评整个人类文明。但那些人明显舍不得自己的精致文明生活。
转基因灭蚊那篇总感觉有问题，是大样本吗？也不是。总之有问题。希望没问题。
水平之差，之糊弄，观点之狭隘偏激，各种一面之词胡编乱造，写本转基因的书连学术文献引用都没有，迷信权威和农科院各种狗屁砖家的头衔称号，拼了命为转基因正名，什么烂玩意
认真读读吧
下载
收藏