书籍介绍
1971年，《改变生活的新饮食方式》前身《一座小行星的饮食》探讨富饶的地球为什么会有饥荒，全球热销300万册，改变了数百万人的地球观。
自那以后，数百万人转向以素食为主的有机饮食，同时有更多人吃下比以往还要多的肉。这其间，全球更首度出现饥民与过食者人数相同的矛盾现象，反映着全球经济在创造前所未有的富足同时，却也使贫穷挨饿的人痛苦加剧。
作者带着女儿走访世界各个角落，继续探寻着人、食物与地球之间环环相扣的意义，以及食物资源匮乏的解决之道。
这趟旅程以食物为出发点，通过见识不同的文化、气候与饮食习惯，以及对食物和社会的用心观察，发掘新的世界观。作者认为以农业、食物为出发点的可持续生态观念，是解决当前生态环境问题与转变生活方式的最佳途径。
这是一趟意义非凡的心灵之旅，和希望有关，也和幸福快乐有关。
我们的健康以及社会经济未来的繁荣有赖于我们此刻的作为。
AI导读
核心看点
- 揭示饥荒根源非粮食短缺，而是资源分配不公与民主缺失。
- 母女环球走访，从食物视角探讨人、社会与地球的深层联系。
- 倡导可持续农业与素食，以微小行动推动全球生态与公平变革。
适合谁读
- 关注全球粮食安全、社会公平及第三世界发展现状的读者。
- 对素食主义、有机饮食及环保生活方式感兴趣的实践者。
- 希望从宏观政治经济视角理解饮食文化背后逻辑的思考者。
读前提醒
- 本书侧重政经与社会议题，非传统食谱或纯健康指南，请调整预期。
- 部分读者反映翻译生硬或内容杂乱，建议耐心阅读以捕捉核心思想。
- 可结合前作《一座小行星的饮食》对比阅读，理解观念演变历程。
读者共识
- 书名与封面易误导，实际内涵深刻，涉及全球化与弱势群体命运。
- 视角独特，从微观饮食切入宏观世界，启发读者反思消费选择。
- 虽阅读体验两极分化，但作者行动力与对希望的追寻令人敬佩。
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "我们只有奉献，才能继续生存。"
- "他们让我想起，大约三十年前，我的书破除了粮食不足是饥荒的根本原因这一迷信。我在书中写道，饥荒的根源并不是粮食不足，而是不民主，因为越来越多的人无法对自己的未来发表意见。可是我们不得不承认，粮食不足的迷信在几十年后既然无处不在。"
- "人有被他人接纳的需要，有融入群体的需要，因此必须放弃内心深处的渴望，做出一些破坏地球的行为。"
- "只要使用含有硝酸盐的肥料，农民便能使玉米产量增加，如此一来，便有廉价的谷物大脑可供外销或是制成动物饲料。"
作者简介
弗朗西斯有17本著作，其中包括一本畅销全球300万册的《一座小行星的饮食》（Dietfor a Small Planet，1971）。该书被美联社誉为在“碳足迹”一词出现之前很早就倡导低碳饮食的作品。曾参与创立两个致力于解决全球食物问题与发展草根民主的组织。1987年获颁“正直生活奖”（Right Liveihood Award），此奖被喻为“另类诺贝尔”。至今只有四位美国人获此殊荣。本书写作期间，弗朗西斯也是麻省理工学院的访问学者。这位为真理而中断学业的作家，已经获得了17项荣誉博士学位。2008年，美国《美食杂志》把她选为包括托马斯·杰斐逊在内的25位影响美国人饮食方式的人物之一，并被著名的美食非营利机构詹姆斯比德基金会选为年度人物。
安娜是弗朗西斯的女儿，拥有国际事务与公共事务研究的硕士学位。从小就接触民国文化，在南非、英国、法国与美国等地成长与工作。2001年与母亲共同创办了小行星研究所和小行星基金会。
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