书籍介绍

这不像一本寻常的奇幻小说，倒像一部被故事包裹起来的民间食俗志。作者佟婕把大量笔墨花在造酱忌水日、糟醋萝卜层层揉透、馄饨皮擀上百遍、羊羔酒十日成酿这些近乎食谱的细节上，有读者读着读着就嫌乏味、弃书而去，也有人却从中尝到了

作者简介

佟婕，网名道葭。本籍沈阳，满族血统后裔，现居岭南古邑广州。予自幼浑噩懒散，不求上进，迄今甘有六载，仍不晓大义，唯汲汲于洞悉天人之妙，探寻古今之微，品评饕餮之食，挥洒稚拙之门。常欲寻人不经意间峰回路转，以脱旧来窠臼，奔何事与愿违，四顾茫然，乃腆颜码字，混迹求生，京已焉哉！

精彩摘录

"听她娓娓道来造酱的秘诀：“下酱的日子最忌讳‘水日’，这一天造酱油肯定不成的，会生虫。若已经长虫了，可以拿六七个草乌头，每个切四块，排在坛底，酱里有虫也即死，永不再生……等到中秋后，可以放一杯左右甘草，就不会生霉花子……蚕豆酱油味道更妙，拿五月收下的蚕豆一斗，煮熟去壳，白面三斗，滚水六斗，晒七日，入盐八斤……” 她的糟醋萝卜，也是一绝。将整根萝卜的皮旋切开，但中间不可断，仍包裹萝卜本身，一起风干后，加入炒盐、干花椒、莳萝揉透才加入糖醋。之后再把萝卜切片晾干，再加一遍炒盐、干花椒、莳萝揉一起，加糖醋入缸。桃三娘对做馄饨也很有一套；做汤馄饨的话，白面二斤、盐六钱，入水和匀后，得反复揉搓百遍，末了掺"
"“那个长沙人，有不少骨董玩意儿。”桃三娘自己也拈了一片橘肉进嘴，随即酸得眯起眼睛：“他手上戴的那串玉石珠子，据说是以前长沙国王棺材里拿出来的呢。”"

一神仙醋

二蔷薇糕

三阿胶肉

四镇魂馒头

五醉桃童

用户评论

久读更有韵味。

东西看着都好好吃╮(罒w罒)╭

我以为是恐怖小说。。后来发现，我错了

比较淡，缺主线，并非都是欲望相换的故事，美食部分算不上很诱人。

呀呀呀，周日我也要做羊汤！