书籍介绍
在《宴飨的故事》中，作者马丁·琼斯借助于最新的考古科技手段，为我们重建了食物发展的历史——从黑猩猩分享猎物的场景到大学教授们参加的正式宴会-从罗马帝国的盛大酒宴到电视快餐，以及贯穿人类饮食历史的驱动力。全书跨越五千万年的时空背景，栩栩如生地描绘了食物的历史以及食物对社会和地球生态系统的巨大影响。
今后你再与家人或朋友聚会分享食物时，或许要问问自己，人类为什么会拥有这种其他大多数动物都不具备的独特仪式？人类和平地坐下来共享食物在自然界着实是个不旧寻常的现象。也正是这种现象，对全球的环境以及人类社会的进化历程产生了深远的影响。那么，这种对于其他动物而言陌生而又颇有影响力的行为，究竟如何成为了人类生活的一部分？
AI导读
核心看点
- 跨越五千万年，重构食物发展史
- 从灵长类分享演变至人类宴飨仪式
- 揭示饮食对社会进化与生态影响
适合谁读
- 对人类学与考古学感兴趣的读者
- 关注饮食文化与社会演变的人群
- 喜欢跨学科历史随笔的爱好者
读前提醒
- 学术性较强，需耐心阅读专业术语
- 结构略显松散，建议跳读感兴趣章节
- 结合考古发现理解食物背后的社会意义
读者共识
- 内容新颖全面，视角独特且有趣
- 部分读者觉得过于学术，阅读吃力
- 翻译质量获好评，适合入门阅读
本导读基于书籍简介、目录、原文摘录、短评和书评生成，不等同于全文精读。
精彩摘录
- "交配也常常成为交换食物的筹码，虽然并不总奏效。研究者记录了一只拥有食物的雄性倭黑猩猩和一只精力充沛而在乞求食物的雌性倭黑猩猩之间的持续性行为。经过7次交配，这只雄性倭黑猩猩仍然连一口面包果也不肯给那只雌性倭黑猩猩。"
- "与第四纪温度曲线齿状边缘所对应的时段就是有利于这种快速变化的时期。这一突变时期有利于生命周期周期短的小型有机体的多样化，同事第四纪灭绝的主要是一些大型动物，其中包括我们人属的成员。早期人类采用与原来相反的生存方式，调整适应了齿状气温曲线以及伴随而来的自然界的不平衡。他们并没有使自身体形变小或缩短生育周期，反而将他们的觅食群体扩大成为具有相当规模的合作团体，在广阔的地域内生活，发展了大脑长时期记忆的能力。人类没有与永恒的自然界和谐一致，而是调整生存策略寻求变化，这一点在觅食行为上体现得尤为明显。应对变化的能力使他们能在旧大陆相距遥远且环境截然不同的地区之间迁徙，只要那里能够捕获大型动物，他们就能"
- "正是围绕火塘，这个世界才区分出秩序、人群、进程以及经过分类和分配的食品。"
- "觅食说到底是一种社会现象，它将不同的人类群体聚集起来，构成了一系列复杂的交换。在人类大脑不断发育的同时，饮食的生态复杂性和社会复杂性也随之扩展并逐渐多样化。"
- "人类的饮食对话确实具有一种全球影响力。除了每天在世界各地千千万万这种对话中实施广泛的政治、社会和经济影响之外，人类分享食物的生态影响是十分巨大的。"
- "为什么不吃这些伸手可得的食物？这是人类学家颇感兴趣的话题。事实上，任何人类群体，在面对大量无毒的、可食用的食物时，尽管这些食物富含蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素，人们仍然会拒食其中至少部分种类。在今天的社会中，仍然有人对某些节肢动物如昆虫、树虱、蛴螬等，过于神经质，同时却将它们生活在水中的近亲如螃蟹、龙虾、螯虾等，奉为美味佳肴。这种特别的 “禁忌”如此根深蒂固，以致我们已经忘记了它是何时开始出现的，因此也忘记了关注史前社会的人们，如奥哈罗营火旁的古人，何时开始拥有类似的禁忌。另外一些避忌某些食物的行为，背后的含义就不那么深刻了。有时我们拒吃某种非常美味的食物，是为了标榜自己属于一个特定的群体"
用户评论
terrific!
纯粹又有画面的考古+历史，可以让头脑放放空
非常有趣
太学术
买之前以为是西方宴饮的文化史，结果是偏重人类学考古方向的专著，我有点猝不及防，成书在05年之前吧，关于现代的feast部分就有点旧了，顺便翻译一般
编排太不吸引人了 我还以为会从人类食物的演替发展和饮食习惯的变化来展开呢 结果结构很不明晰 又这么学术 无聊啊
用各种各样的故事引入了不同时代的考古发现（最后的章节可以说是一种物质证据？），引用了一些人类学的东西试图分析食物与社群网络之间的关系，旧石器课上老师推荐的没想到论述的内容直接从原始人贯穿到汉堡薯条太空餐。语言很有意思，但不得不说我实在对旧石器时代还是不太有兴趣，读到后半部分明显更精神了。想去看看那本研究垃圾的书，但还是不知道旧石器作业要写点啥，毫无头绪。
看译文真的不去读原著，完全不知所云。。。
进化与行为
基础但有趣，很喜欢！诚挚推荐
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